【分享】泸州桂圆熟啦！千万别买这几种？

　　眼下，正是泸州桂圆“闪亮登场”的季节，历史悠久，深受市民喜爱。

　　桂圆吃起来味甜美爽口，并且营养价值也高，含有丰富的碳水化合物蛋白质、多种氨基酸和维生素。

　　但你知道吗？桂圆如果有这些情况，千万别买！

　　看果皮

　　如果桂圆表皮斑点，颜色不正，有裂纹的，尽量不要购买，可能里面已经变质了，千万别买。

　　要挑选表皮无斑点，颜色均匀、干净整洁的，最好选择土黄色的，这种水分一般比较足。

　　捏硬度

　　用手捏一捏桂圆，感受下它的硬度，如果太硬或者太软，有可能是放置过长已经干了，或者里面已经烂了的，千万别买。

　　好的桂圆手感饱满、硬实。

　　看果肉

　　剥开桂圆观察果肉，如果果肉干瘪，千万别买。

　　好的桂圆，果肉晶莹剔透，水分充足饱满，肉白而柔软呈透明或半透明状。

　　桂圆虽好，可不要贪嘴！

　　新鲜桂圆：10-15颗/次，不宜超过50颗/天。

　　桂圆干：6-10颗/次，不宜超过30颗/天。　

　　（来源：西南医科大学附属中医医院）

编辑：李永鑫

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