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【分享】这种碗称为“夺命碗”,你家还在用?

川南在线  发布时间:2022-06-23

  陶瓷碗、仿瓷碗、不锈钢碗、塑料碗、木碗、玻璃碗……你家用的是哪种碗?

  日常干饭,碗是不可或缺的餐具之一。但是吃饭用的碗,你有注意过吗?有的材质的碗看着美观,但长期使用会对身体带来很大的伤害。

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图源:网页截图

  媒体也曾多次曝光“夺命碗”:甲醛超标热汤变“毒药”。一起看看都有哪些碗是劣质碗,应该挑选哪种材质的碗!

  仿瓷碗堪称“夺命碗”?

  仿瓷碗,大家应该都不陌生吧?大街小巷上的各大餐馆里,基本上都是用的这种碗。

  除了餐馆外,一些有小孩的家庭里,也经常会用这种碗盛饭给孩子吃;一是因为不容易摔碎,二是颜色比较多,小朋友喜欢。然而,这种碗却存在巨大的健康隐患!

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图片来源:觅知网

  某些劣质仿瓷碗在高温情况下,会释放高含量的甲醛。

  长期接触使用,会引起消化道和呼吸道的疾病;甚至,可能会引起一些血液类疾病!不过呢,这说的都是劣质的仿瓷碗。如果是符合国家安全标准的仿瓷碗还是可以放心使用的。

  只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。

  如何辨别劣质仿瓷碗?

  1、看标签

  合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(企业食品生产许可),会标明使用规范。

  2、看价格

  脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。

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图片来源:觅知网

  3、看颜色

  如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。

  哪种材质的碗最安全?

  1、塑料碗:遇高温易析出有毒物

  塑料碗遇高温易变性甚至熔化,可能易析出有毒物。还容易附着油垢,比较难清洗。所以,一般不建议使用。

  2、不锈钢碗:烫手且易含重金属

  相比于塑料碗,不锈钢碗要好多了。它不仅耐摔,而且还容易清洗,不像其它碗易滋生细菌。但是,它很容易烫手!也容易买到不合格产品,耐腐蚀性差,可能含有重金属。

  所以购买时,一定要选择质量过关的厂家。使用时,建议不要长时间盛放盐、酱油、醋等,否则会发生反应。

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图片来源:觅知网

  3、搪瓷碗:不耐摔且搪瓷易脱落

  搪瓷物品不含铅等有害物质,使用和清洗都比较方便。但不是很耐摔,如果瓷脱落就不要用了。

  另外,搪瓷碗不要长时间盛酸性食物;也不要选内壁有花纹的,最好是纯色的,越简单越好。

  4、竹木碗:易滋生细菌

  竹子做的餐具,更天然,质地更细腻柔和。最大的缺点是容易滋生细菌,碗上的油漆可能有毒。

  所以,挑选时主要注意餐具表面涂漆的安全性,不要选表面光亮、有油漆的品种。平时保存在干燥通风的地方,注意不要放在微波炉中加热。

  5、陶瓷碗、玻璃碗:比较好的选择

  陶瓷碗和玻璃碗都是比较好的选择。选购陶瓷碗时,最好选无彩釉涂染、纯白色无图案的。

  如果要选有图案的,应选釉下彩(摸上去没有花纹凹凸感),或用指甲刮一下釉彩,如能刮掉则可能是重金属超标的劣质产品。

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  看完之后,大家都清楚了吧,赶紧检查自己餐柜吧!

(来源:西南医科大学附属中医医院)

编辑:李永鑫


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