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勿把醇基燃料当美酒!这份防范误饮风险预警请收下

川南在线  发布时间:2023-01-23

  春节期间,农村地区集体聚餐(民间俗称“坝坝宴”)日渐频繁。在“坝坝宴”举办过程中,有群众会使用醇基燃料这类燃料,但醇基燃料和散装白酒从颜色、气味上难以分辨,容易造成群众误食的风险。

  醇基燃料是什么?

  醇基燃料以醇类(如甲醇、乙醇、丁醇等)物质为主体配置的燃料。它可以是固体,如我们就餐时餐馆里用来煮小火锅的圆圆的白色球状的燃料,称为“固体酒精”;但更多时候是液态的,也常常多用塑料桶装,在燃气灶上当做燃料使用。

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  目前,醇基燃料有醇水型、醇烃型、醇醚型燃料3种,属于危险化学品,对运输、使用和储存有一定的要求。多数情况下,醇基燃料与食用酒精均是透明无色液体,从视觉上不易区分。醇基燃料的气味似酒精,根据成分配比的不同稍有差异,有时会带有些许刺鼻气味,但对气味不敏感的人群从嗅觉上亦难分辨。加上部分采用甲醇为主体的醇基燃料,可能在口味上也和酒精类似,因而容易发生误食。

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  如何避免误食醇基燃料?

  一、购买有色化处理的醇基燃料,并对购买使用的醇基燃料要做好“醇基燃料,严禁饮用”“有毒燃料,不可食用”等醒目标签标识,指定专人管理,专门存放,严禁同食用酒精、散装白酒等食品混合存放,严防误将醇基燃料当白酒饮用。

  二、各乡镇(街道)对农村集体聚餐中白酒、醇基燃料等使用进行宣传指导,引导农村集体聚餐举办者、承办者从正规渠道购买饮用白酒,做好勿过量饮酒宣传,谨防酒精中毒等事件发生。不得在灶具外的食品加工场所及就餐场所放置醇基燃料,严防因误食醇基燃料引发的中毒事件发生。

  三、各级市场监管部门要落实食品安全监管责任,加强对餐饮服务提供者的指导检查,发现违法违规行为的一律依法严肃查处;对不涉及本部门职责的违法违规行为,应及时抄送相关职能部门。

  四、消费者购买白酒要通过合法渠道并索要票据,发现市场上销售假酒或者其他白酒生产经营违法违规行为,应及时拨打“12315”热线电话进行投诉举报。市食药安办、消委会提醒广大消费者,饮酒应适量,若出现身体不适须及时就医治疗,不可麻痹大意。

(来源:泸州市场监管)

编辑:李永鑫


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