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纳溪:冬笋“俏”市场,富民助增收

川南在线  发布时间:2021-11-30

  “走,上山挖笋子咯……”眼下,正是冬笋收获季节,11月29日,走进冬笋重要产地——泸州市纳溪区白节镇竹海村,一片片青翠欲滴的竹林映入眼帘,趁着难得的晴好天气,村民余洪良一大早便招呼上邻里一同上山采挖今年的第一批冬笋。

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村民采挖冬笋

  冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,因其质嫩味鲜、清脆爽口,深得食客喜爱。但是,冬笋不同于其他笋类,会破土而出,暴露在地表面容易被人发现,对于藏在地里的冬笋,要找到它可是一个技术活。“在林里挖笋子首先看楠竹叶子是否清秀,楠竹叶清秀的地方就有笋子,再看楠竹末梢的朝向,它朝向的附近就有冬笋。”村民余洪良手里拿着锄头仔细观察,向邻居传授找冬笋的经验。

  在准确找到冬笋埋藏位置后,如何完整地将它挖出来也是极有考究的。据余洪良介绍,挖冬笋需要细心和耐心,要挖到竹笋根部才能得到一根完整的笋子。

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村民在展示冬笋

  今年,国道546直达竹海村,打通了冬笋外销的道路,该村通过成立竹笋专业合作社,分区域建立冬笋收购点,就近集中统一收购销售,让村民足不出村就可以高价销售自家冬笋。“今天上午挖了一二十斤冬笋,不仅有200多元的收入,还锻炼了身体,一举多得啊!”龙祥焱是白节镇竹海村的一名农户,每年冬笋丰收时节都会到山上采挖冬笋,如今有了合作社收购,他干劲十足。

  2020年,旺源竹笋合作社建立冷库,通过冷冻运输车将新鲜采挖的竹笋运往沿海城市,扩宽销售渠道。“今年的冬笋收购价是每斤10元左右,产量预计能够突破100万斤,产值可达到1000万元。”白节镇竹海村党总支副书记余源坪高兴地算起账来。

  近年来,白节镇竹海村立足10万亩竹资源优势,坚持“绿色发展”“特色兴区”“纳溪生态+”战略,在竹林基地、竹产业园区、竹林风景线建设等方面融合发展,切实做美竹林颜值线、做强林竹项目线、做实富民产业线,通过林下发展林下种养循环,打造独具品牌的“山货经济”,独具特色的“竹笋之乡”,实现农业增效、农民增收、农村经济增长,助推乡村振兴。(陈雨 任小冷)

编辑:李永鑫


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