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纳溪:新民俗国庆面致敬抗疫人!

川南在线  发布时间:2022-09-30

  在中国传统文化中,吃面自古以来就有着福寿延绵的美好寓意。在国庆节到来之际,吃国庆面,便寓意着“国庆吃面,国泰民安”。国庆节吃一碗面为新中国庆生,正成为泸州市纳溪区市民们喜闻乐见的一项“新民俗”。在今年的国庆节到来之际,这碗“面”又有了新的含义——送碗“国庆面”致敬“抗疫人”!

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  在纳溪区护国镇,饭馆老板罗德银为了制作国庆面,一大早便开始忙碌起来。他今天的“生意”可是好的不行,因为今天他的顾客是国庆假期还在抗疫一线保卫一方平安的“抗疫人”们。

  国庆面的制作虽然简单,但是仪式感还是满满的。罗德银将胡萝卜切成片,在用刀尖刻成五角星的模样,五角星的用处是放在最后做好的面条上,这可谓是国庆面的标志性点缀了。接下来就是下面、搅拌、打料、装碗,所有的动作一气呵成。可别看这小小的一碗国庆面,它的寓意来头可不小。

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  “国庆面就是要清汤的,先用面条垫底,再加上翠绿的青菜,加上一勺清汤,象征这我们祖国绿水青山,最后再配上五角星,这就是我们正宗的国庆面。”罗德银介绍。

  一转眼,罗德银已经把面条打好包,马不停蹄地赶往纳溪区护国镇高速路口,给防疫一线的工作人员们送过去。“我们城市的疫情防控做得特别好,背后是一线防控人员一如继日的辛勤付出,国庆节到了也不能回家休息。我能做的也不多,就是送上一碗国庆面,一起跟祖国庆生,希望我们的祖国国泰民安!”罗德银说。

  中午12点半,热气腾腾的面条被送到高速路口,罗德银给防疫工作人员们亲手送上一碗碗国庆面。

  “你们辛苦了,国庆节到了,给你们做了国庆面,吃了一起过国庆节。”“谢谢,多少钱我扫给你。”“收什么钱哦,一点心意……”

  捧着喷香的面条,防疫工作人员们大口大口地吃着,有的拿出手机拍照留念,有的跟亲朋好友分享着这个有独特意义的面条。“很惊喜,也觉得很感动,国庆吃面这个寓意太好了,大家齐心,希望我们的城市所有人都可以平安,也祝祖国越来越好,繁荣昌盛,国泰民安。”高速路口值班人员卓正莲说。(龙婧 刘昭)

编辑:李永鑫


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