叙永县市场监管局马岭所开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查

　　为切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管，确保师生食品安全，自3月1日起，泸州市叙永县市场监督管理局马岭所正式启动2021年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

　　此次检查采取实地查看、记录查阅等方式，对校园食堂食品安全制度建设、许可证明、食堂环境、人员管理、食品原料控制、食品加工制作管理、餐饮具清洗消毒、添加剂使用情况、民主管理情况、安全生产及疫情防控措施等情况进行检查指导。

　　检查中，该所执法人员现场督促学校落实食品安全主体责任，配备好食品安全管理人员并及时开展食品安全自查和风险隐患排查，加强食品安全问题整改；要认真学习和贯彻落实《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规规定；重视和及时处理学生、家长及社会反映的学校食品安全问题，形成学生、家长及社会各界关心与支持学校食品安全的良好氛围。

　　下一步，马岭市场监管所将就检查中发现的问题对学校食堂食品安全管理人员和从业人员进行针对性的培训，提高校园食堂食品安全整体水平，确保学校食堂食品安全。（兰念）

编辑：李永鑫

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