节本增效 泸县牛滩姜农播种“洞洞姜”

　　连日来，泸县牛滩镇的姜农们抓好晴好天气，开始今年生姜的栽种。

　　3月30日，在牛滩镇有机生姜基地三号地块，纵横交错的田地里，姜农们翻土、撒肥、种姜、盖膜……一派“农事催人忙”的热闹景象。

　　“大家注意，洞洞姜打窝子的时候，行距控制在70公分左右，横向距离20到25公分，我们往窝子里放姜的时候，一定要把姜的嫩芽朝上，不能朝下，如果朝下边的话，栽下的姜很久都长不出嫩苗来，也许长不出嫩苗。”牛滩金山寺生姜专合社生姜技术指导员先清明边示范边叮嘱大家。

　　与往年不同，姜农用特殊的挖洞机在平整的土地挖出一个个直径约10厘米、深约30厘米的圆洞，然后将姜种一块一块放入洞中，覆盖好土，再将其用地膜覆盖。这被当地姜农称为“洞洞姜”，这与传统在土地里挖出的一条条沟里放入姜种的“沟沟姜”明显不一样。

　　“洞洞姜不仅节约劳动力，还具有耐旱、耐病虫害的优点，长出来的姜更为挺拔修长的很，产量会更高。”泸县生姜种植大户刘荣高介绍说，他去年种植10亩洞洞姜，亩产5000斤，比传统沟沟姜亩增产2000斤，多收入了10多万元。

　　“洞洞姜技术是专合社2017年从重庆市江津引进的。通过前几年的试种，洞洞姜技术优势非常明显，带来了良好的经济效益。”泸县牛滩金山寺生姜专业合作社理事长周兴海介绍，“牛滩生姜是高品质生姜，卖到了北京、上海、广州、成都、重庆 、昆明等城市，也带动了本村老百姓的就业，给老百姓增加收入。”

　　作为传统特色产业，牛滩镇种植生姜的历史已有170多年。2015年通过了“国家级有机农产品质量认证”，并于2017年荣获“国家地理标志保护产品”和“国家生态原产地保护产品”。为促进生姜产业发展，牛滩镇成立金山寺生姜专业合作，引进新的种植技术，实行“专业合作社+基地+种植大户”的生产模式，生姜种植的各个环节都有专员负责把关，坚持不用化肥，施用有机肥。

　　今年，泸县牛滩金山寺生姜专业合作社所统筹的生姜种植已达2000亩，预计产量超过800万斤，产值可达4000万元。随着牛滩生姜种植越来越规范，品质也不断被认可，下一步，当地将加强品牌创建，进一步探索“专合社+种植大户+普通农户”的合作示范产业发展模式，带领越来越多的村民种植生姜致富奔康。（刘倩 曾佐然 范万有）

编辑：李永鑫

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