泸州市儿童福利院：代理家长陪孩子快乐过“五一”

　　“五一”劳动节期间，泸州市儿童福利院的代理家长们放弃休息时间，辅导孩子们做作业、开展文体活动，还到商场采购食材、教孩子们做家常菜和美食，让孩子体验自己的劳动成果，感受家庭的温暖。

　　泸州市儿童福利院每位职工都代理有一个以上孩子，负责孩子的学习教育、心理疏导和社会实践活动等工作。“五一”这几天，代理家长们在辅导孩子们做完作业后，带他们开展打乒乓球、篮球、跳绳等文体活动，有的家长还带他们参加社会实践活动，手把手教他们自己做美食。

　　为了教孩子们做好美食，代理家长们提前在网上下载了爆米花、炸薯条等视频教孩子们学习烹饪方法，指导他们列出了需要采购的蔬菜清单以及经费预算。5月3日早上，孩子们在代理家长的带领下来到超市选购食材，从挑选蔬菜、过称、到付款全部由孩子们自己完成。

　　小霞是第一次炸薯条，刚开始掌握不好炸薯条的火侯，代理家长向士良耐心细致讲操作步骤，小霞从切薯条到上粉，再到油炸，小霞全部自己动手操作，最后炸出的薯条金黄香脆，被小伙伴们一抢而光。小霞告诉笔者，炸薯条的操作过程虽然复杂，也很考验我们的耐心，稍不留神还会炸糊，但是向哥哥非常耐心的教我，我学做二次就会了，我觉得比外面卖的薯条还好吃，这是我到儿童福利院最快乐的一次社会实践活动。

　　佳玲是儿童福利院一位品学兼优的孩子，对做菜很感兴趣，她通过看视频学习做爆米花的操作方法，在代理家长的引导下首次尝试做爆米花就获得了成功，当锅打开的那一刻，香气扑面而来，孩子们惊呼“哇，好香，好漂亮啊”，刚开出锅就被他们一抢而光。

　　代理家长们还教孩子们做了芹菜肉丝和番茄蛋汤等家常菜，简单而丰盛，孩子们吃得很开心。（徐先彬）

编辑：李永鑫

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