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川南在线 发布时间：2021-05-08
泸县常年有蓄水稻田60万亩，养殖小龙虾具有得天得厚的条件。通过专合社的运作，小龙虾养殖成为了泸县农民的主要增收途径之一。今年，专业社根据自身优势，又从稻虾模式改变为推广双稻双虾养殖模式，又闯出一条致富路。
邀请专家培训技术（曾佐然摄）
5月7日，在泸县玄滩镇石鹅沟村稻虾养殖基地，泸县玄滩镇虾哥家庭农场苟长发夫妻俩分外忙碌，一边是下网，取虾，分摘，销售。另一边是清塘，栽秧，为养殖台湾大头虾做准备。
“我们从正月初三（2月14日）开始卖，卖到现在三月廿六（5月7日）已经就买了15万多。”泸县玄滩镇虾哥家庭农场负责人刘存玉高兴地说。
2018年，通过泸县海牧种养殖专业合作社介绍，刘存玉一家从石桥镇到玄滩镇石鹅沟村来承包40亩土地养龙虾，一年收入20多万元，亩产值5000元。
捕捉小龙虾（曾佐然摄）
泸县地处川南，年平均气温为18.1度，一年四季都可捕捞小龙虾。特别是在春节前后至四月，当其他地方的小龙虾不能捕捞时，泸县的小龙虾刚好错峰上市，成为了市场上的稀缺货，卖出了一个很好的价钱。
“现在秧子已经插完了，就打算下一季养大头虾，跟海牧专合社签定了合同，预计每亩产150斤，预计价40元一斤，预计就是一亩有6000元左右。”泸县玄滩镇虾哥家庭农场负责人刘存玉说。每年5月，湖北的小龙虾正式上市，龙虾的价格就大幅度下跌，泸县的小龙虾就没有竞争优势。
分检小龙虾（曾佐然摄）
“丘陵地区气候好，虾市要比湖北早。湖北产虾数量高，错峰销售是绝招。每年春节虾价好，可把大虾全销掉。”泸县海牧种植专业合作社董事长高大伦将养虾技术编成通俗易懂的顺口溜，走到哪就宣传到哪。
海牧专合社组织人员到全国养虾大省考察学习，引进湖北、湖南、江西等地养殖技术人才、专家来现场授课，在全县开展稻虾共作新型种养模式推广运用。目前，全县小龙虾养殖面积已超过10万亩。专合社对“双稻双虾”核心技术实行“统一育苗、统一养殖技术、统一饲料、统一肥料、统一收购”等“五统一”，今年计划在泸县推广双稻双虾模式1000亩。
“每年湖北小龙虾4月份集中上市之后，会对我们四川造成冲击，小龙虾价格受到很大影响。我们提出了双稻双虾模式，也就是说每年5月份到10月份之间，我们就开始养殖台湾大头虾，不给湖北抗衡，进行错峰销售。”泸县海牧种植专业合作社董事长高大伦说。
湖北小龙虾占全国比重50%之多，四月份集中上市，对全国市场造成巨大冲击。泸县海牧种养殖专业合作社不断创新，经过不懈努力探索，成功开创双稻双虾的轮作模式。2020年在基地验证，示范户应用推广，确定该模式的可行性和科学性。双稻是指一季中稻和一季再生稻，双虾则是一季台湾大头虾和一季小龙虾，双稻双虾亩产值在1.5万左右元。
察看大头虾虾苗长势（曾佐然摄）
泸县海牧专业合作社从台湾引进水花苗，通过自建育苗基地，运用海盐调节水的盐度等技术手段，逐级淡化成为适合内地淡水养殖的大头虾，提供给养殖大户。大头虾养殖周期150天左右，填补产业和市场空白。
“之前我们的稻虾共作每年大概就产300-400斤小龙虾，基本上纯利润在5000-6000元，那么通过我们双稻双虾之后，5月份到10月份养殖台湾大头虾之后，我们的收益会在原来基础上翻番，为什么这样说，每年5到10月份每亩最少会收150斤大头虾，我们专合社给大户保底价是40元一斤，也就是每亩会增加6000元的收益。”泸县海牧种植专业合作社董事长高大伦介绍说。
在实施水产养殖中，泸县一直推行的是稻虾立体种养，并根据实际情况大面积推广双稻双虾种养模式，即在一年时间里，一亩地根据季节变换，种植一季中稻，一季再生稻，同时养殖一季小龙虾，一季大头虾。通过种养循环，让水稻和虾在生长过程中相互促进，优劣互补，实现水产健康养殖，生产出优质的大米，最大化提高田块的传出率，提高农民的种养殖收入。（曾佐然 陈建平）
编辑：邱果
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