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川南在线 发布时间：2021-06-02
6月2日，泸县云龙镇市监所开展敬老院食品安全专项检查，先后检查了云龙镇茅坝敬老院和云龙镇敬老院食堂。
本次专项检查的只要针对养老院食堂是否建立健全食品安全责任制，是否制定食品安全应急预案，食品经营许可证和从业人员健康证是否在有效期内，用餐环境是否整洁卫生，进货渠道是否正规、集中，鲜肉制品及米面油进货是否进行索证索票验收并记录，食品留样是否规范等方面。通过检查进一步规云龙镇敬老院和茅坝敬老院食堂食品安全管理，强化敬老院食堂负责人和从业人员的食品安全意识。
此次检查出动执法人员2人，发现食品安全隐患2项，并要求相关责任人在限期内整改到位。（熊敏）
编辑：李永鑫
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