你安心应考，我全力护航！合江县市场监管局多措并举护航高考

　　自5月19日合江县市场监管局安排部署高考环境治理暨食品安全保障工作以来，合江县市场监管局积极行动，联合公安、教体、卫健、综合执法等多个部门，多措并举，以“周密部署、提前介入、风险防控、全程跟踪”的整体要求，开展高考保障工作。

　　强化领导，周密部署，落实责任

　　为切实保障高考期间全市考生食品安全，制定《合江县 2021 年中高考期间校园周边环境治理暨食品安全保障工作方案》和《关于印发2021年普通高校招生统一考试安全专项整治行动方案的通知》，就做好高考期间食品安全保障工作提出了具体要求，县市场监管局与教育部门对接，了解考点设置和用餐人数等相关情况，成立了“一把手”为组长的专项保障领导小组，对人员分工、时间节点、监管保障、工作要求等都做了详细的安排。

　　全面排查，突出重点，消除隐患

　　一是组织对全县10家高考食宿点位开展环境综合治理专项行动，执法人员重点检查校园及其周边的食品销售、餐饮经营户，严查食品经营者是否履行进货查验和查验记录等法定责任和义务情况；是否有经营过期食品、“三无”食品、劣质“五毛” 食品等行为；是否符合有关环境卫生的要求。

　　二是重点检查销售电子产品经营户，严查是否有用于考试作弊的无厂名、厂址、生产许可证的“三无”电子产品，例如无线耳机、微型针孔摄像设备、伪装手表、格尺、2B铅笔、签字笔等产品；是否严格进货台账登记管理，落实质量合格证追溯查验。三是对食宿点位电梯开展全面检查，确保电梯要在检验有效期内，电梯内应急电话通畅。四是联合多部门开展夜间禁噪及校园周边食品摊贩联合整治工作。通过及时排查、整改、消除不安全隐患，做到早发现、早预防、早整改、早解决，为广大考生营造健康安全的环境。截至目前，全县已检查经营主体242家次，排查隐患16个，整改到位16个。

　　加强宣传，强化引导，提高意识

　　一是召开了2021年高考期间食宿安全保障工作会，县内考点学校、考生食宿酒店、宾馆负责人、驻点保障人员共30余人参加会议。会上，县市场监管局分别就餐饮、销售环节食品安全、特种设备运行安全等重点保障事项作了业务培训并提出了工作要求。

　　二是召开2021年全县春季学校食堂食品安全培训会，县内各级各类学校分管食堂安全负责人，相关管理人员以及县市场监管局监管人员267人参会。会议对《四川省中小学食品安全管理办法》进行了宣讲，从食品原料采购、规范储存、加工、设备设施以及食品添加剂的管理、从业人员健康管理、食品安全事故应急处置以及相关法律责任和义务等方面进行了培训。

　　三是开展食品安全进校园培训活动，对学校考场的从业人员进行食品安全知识培训，加强法律法规的宣传教育，提高食品经营从业人员的法律意识和安全意识，确保高考期间考生及教师身体健康和食品安全，严防食物中毒事件发生。

　　提前介入，全程监管，驻点保障

　　制定了详细的驻点保障工作方案，驻点人员提前进驻考场食堂，对菜单进行审查，对安全性进行评估，联合县公共检测中心对各考点食堂使用的肉类、青菜等进行快检；检查食品加工场所卫生情况，检查餐具的清洗消毒情况，检查早、中、晚餐食品留样的落实情况；对食品原料采购、存储、加工、供餐等环节全程监督，确保所加工食品严格按照餐饮服务食品安全操作规范的要求操作。同时，高考期间组成检查组对各个考点食堂进行巡查，实地查看考点学校食堂食品安全保障情况，对驻点保障人员履职情况、食品原料快检情况和食品留样工作进行督导。（付永林）

编辑：李永鑫

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