泸州肥儿粉亮相职业技能大赛 匠心传承非遗老字号风采

　　6月10日，泸州市第八届“酒城工匠杯”职业技能大赛暨首届川南渝西职业技能邀请赛在四川化工职业技术学院盛大启幕。作为泸州特色文化名片与非遗老字号代表，泸州肥儿粉受邀参与现场展示活动，以传统技艺与文化底蕴为赛事增添浓墨重彩的一笔。

赛事聚焦区域协作，技能比拼赋能发展

　　本届大赛以“技动川渝 能创未来”为主题，由泸州市人民政府主办，泸州市人力资源和社会保障局、泸州市经济和信息化局、泸州市教育体育局、泸州市农业农村局、泸州市财政局、泸州市商务会展局、泸州市文化和旅游局、泸州市总工会、共青团泸州市委、泸州市妇女联合会、泸州市工商联合会及纳溪区人民政府联合承办，四川化工职业技术学院与泸州医疗器械职业学院协办。

　　赛事汇聚川南渝西地区技能精英，旨在深化区域职业能力共建，推动技能人才队伍建设与产业创新融合。

非遗老字号展风采，泸州肥儿粉成焦点

　　作为泸州百年非遗品牌，泸州肥儿粉在展示区以传统工艺与现代创意相结合的展陈形式，向公众呈现其独特的制作技艺与文化内涵。

　　展台前，非遗传承人现场演示古法研磨、配方调配等核心工艺，吸引众多观众驻足观摩。据介绍，泸州肥儿粉始创于清嘉庆年间，以“药食同源”理念为核心，精选绿豆、糯米、淮山等原料，历经十三道工序精制而成。2009年，其制作技艺被列入四川省非物质文化遗产名录。

技艺传承与创新并进，助力区域文化振兴

　　活动现场，泸州肥儿粉参与此次大赛不仅是品牌展示的机会，更是与非遗同行、技能工匠交流的平台，是持续探索传统技艺的现代化表达，让非遗老字号在职业技能创新中焕发新生。

　　此次展示中，品牌包装还推出了融入川南民俗元素，将非遗技艺与实用美学结合，展现老字号在新时代的创新活力。

赛事影响深远，技能人才培育再升级

　　据悉，本届大赛结合全市十条产业链及新质生产力发展要求，共设 置无人机驾驶、互联网营销、新能源汽车维修、餐厅服务、茶艺、电工、健康照护、婴幼儿发展指导（其中健康照护和茶 艺作为川南渝西六市（区）邀请赛项目）等8个赛项，覆盖川南渝西20余个市县区的企业在岗职工、职业院校教师和学生。

　　大赛通过“以赛促训、以赛促培”模式，为区域产业升级提供高技能人才支撑，同时为地方特色文化与技艺搭建传播桥梁，助力川南渝西协同发展迈向新台阶。（完）

编辑：李永鑫

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