纳溪区龙车镇：芳香四溢 木姜子变身致富“金豆子”

　　仲夏时节，笔者来到泸州市纳溪区龙车镇古楼村返乡农民工陈正彬的木姜子种植基地看到，4年前还是残次林的山坡地已被一株株郁郁葱葱的木姜子树取代，一串串“绿宝石”般芳香四益的木姜子长满树枝，颗粒饱满。由古楼村两委干部和党员及驻村工作队员组成的“志愿采收队”，正忙着把成熟的木姜子采摘下树，脸上满是欣喜的笑容。

王大彬(左)、罗宾（右）帮陈正彬（中）采摘木姜子

　　古楼村是龙车镇的岩区村，也是省级整村脱贫村，平均600多米的海拔为发展木姜子产业提供了天然的生长环境。自2017年整村脱贫以来，古楼村党支部和驻村工作队就结合全村地理优势，积极探索产业发展新路子，通过引进企业、能人返乡带动等方式，大力发展特色养殖和木姜子等特色种植，成为助农增收新引擎。

木姜子圆润饱满

　　木姜子又名“山胡椒”，是一种野生香料，可用于烹调食品，在川菜、湘菜、鄂菜、黔菜中应用比较广泛，经济价值可观。在西南地区，那独特的香气和微微的辛辣是做酸汤鱼等美味菜肴的关键所在。不仅如此，它还是蘸水的必备材料，能让普通的蘸水瞬间提升几个档次。除了在餐桌上大显身手，木姜子可以用来榨油，叶子具有药用价值，而它的果子更是受到火锅底料厂的疯狂追捧。在云贵川的菜市场，晒干的木姜子价格能达到40 元/斤，新鲜的也能卖到8—10元/斤，真可谓是长在树上的 “绿宝石”。

王大彬采摘木姜子 

　　2021年10月，随着市场需求量的增加，在外打工多年的陈正彬返乡抢抓商机，把木姜子从野生转化为“家养”，投入近5万元将自家30多亩残次林地开垦后，引进种植了30多亩优质木姜子。在历经近4年的精心管理后，今年，他的木姜子基地迎来了丰产期，6月下旬正式进入采收季。

罗宾采摘木姜子

　　产业发展起来了，关键还要让陈正彬从木姜子产业发展中实现增收，以带动更多群众加入木姜子种植。于是，今年5月，在村党支部书记王大彬和驻村工作队第一书记罗宾的努力下，陈正彬已与泸州一家粮油加工企业达成了8元/斤的价格全部收购木姜子协议。同时，针对采摘木姜子需大量人工，面对采摘人手不足，村党支部又组织党员干部和驻村工作队组成“志愿采收队”，帮助陈正彬及时采收木姜子，力争做到颗粒归仓。“木姜子结籽好、产量高，销路还有保障，小小木姜子硬是变成了‘金豆子’。”看着一颗颗饱满的木姜子，陈正彬一脸满足。

延伸产业链木姜子变木姜油

　　据介绍，今年陈正彬的木姜子虽是首年结果，但经测算，每亩木姜子产量平均有250斤，按签约价计，亩收入可达2000元。这些天，在古楼村陈正彬的木姜子基地，绿意盎然的木姜子不仅为该村特色产业发展注入了新“活力”，也让从前的荒山秃岭批上了绿装，“绿水青山就是金山银山”的目标在古楼村正逐渐变成现实。

　　“下一步，古楼村将立足自身产业发展优势，进一步扩大种植规模，推动木姜子产业逐步向规模化、精深加工化、优质品牌化发展，延伸产业增收链，让山头更绿，群众的钱包更鼓。”王大彬胸有成竹地说。（周超文　王春阳　文/图）

编辑：李永鑫

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