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川南在线 发布时间：2025-12-28
2025年12月27日，四川特色食品产业链供需对接活动在成都东郊记忆盛大启幕。在这场汇聚省内食品行业精英的盛会上，泸州肥儿粉作为川南地区传统食品的杰出代表，携经典产品精彩亮相，凭借深厚底蕴与匠心传承，成为展会现场备受瞩目的焦点。
此次活动由四川省经济和信息化厅主办，以“产业链通 赋能共赢”为主题，吸引了众多省内重点食品企业、沃尔玛、阿里巴巴、永辉等大型商超及电商平台，以及行业协会、金融机构等上下游配套单位。各方共赴这场行业盛会，共同探讨发展机遇，为四川特色食品产业的高质量发展擘画宏伟蓝图。
与此同时，12月27日至28日，为期两天的特色食品展示活动在东郊记忆成都舞台同步火热开展。全省21个市州的百余家特色食品企业集中展示，地理标志产品、地方特色美食、非遗传承技艺、老字号及创新食品等琳琅满目的展品齐聚一堂。活动现场，产品品鉴、现场体验等丰富多样的互动形式轮番上演，还特设对接洽谈区，为产销对接、渠道拓展、技术合作搭建了专属的交流空间。
泸州肥儿粉的展位设计独具匠心，以“时光长廊”为概念，将青花瓷罐与现代简约包装并列陈列。这一设计不仅直观地展现了品牌悠久的历史，更呈现出产品随着时代发展不断迭代升级的历程。展位前，工作人员现场冲调的米糊香气四溢，瞬间吸引了众多市民驻足品尝。一位成都市民在试吃后不禁赞叹：“米香浓郁，口感细腻，还是小时候的味道。”
泸州肥儿粉始创于清光绪年间，其传统制作技艺已列入市级非物质文化遗产名录。在制作过程中，始终坚守品质初心，选用川南优质大米，经过石磨碾磨、铁锅炒制等十二道古法工序精心制成。这些古法工序完整地保留了川味米粉的醇厚风味，让每一口米糊都承载着岁月的记忆和传统的韵味。
此次参展，泸州肥儿粉凭借其百年传承的技艺和深厚的文化底蕴，在四川特色食品对接会上大放异彩。未来，泸州肥儿粉将继续坚守品质初心，传承非遗技艺，为消费者带来更多优质的川味米粉产品，助力四川特色食品产业迈向新的高度。
（完）
编辑：肖昂
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