山上养禽种果 山泉养“冷水鱼”｜泸州“新农人”巧借生态“链”出“增收路”

　　“五一”假期，泸州枇杷进入采摘旺季，因成熟时间集中，泸州市场上的枇杷价格大都在5元—10元不等。然而，纳溪区双新村九组永宁河谷的半岩坡上，返乡农民赵生树的农场里名叫“三月白”的白肉枇杷价格却高达25元/斤。虽然只有2亩多枇杷林，但每天都有不少人驱车上山自己采摘。“不只是枇杷等水果在一些人眼中价格偏高，我养在山上的家禽和塘里喂的鱼，卖价都要高出市场价在10元以上，但无论是水果、家禽和鱼，我从没拿到市场售卖。”赵生树喜滋滋地说。

赵生树的白肉枇杷卖价高

　　2020年，外出打拼30余年的赵生树回乡看到自家老屋已坍塌、满山野草高过人头，但大山里“哗哗”流淌的山泉水却依旧终年不息时，他心头里有了自己的算盘。于是，他将自己在云南水富市经营的一家大型超市交给家人打理，自己返乡把自己和哥哥家的30余亩山坡地和3口共6亩多的水塘利用起来发展种养殖。

　　“这片土地土壤肥沃、气候温润，夏天都不用开空调，冰冷的山泉水更是长年不断，沙性土壤很适合种植时令水果和养冷水鱼。”赵生树看准这一点后，从2020年下半年开始，他就投入20多万元，硬化连接农场道路、开垦山林种四季水果、果树下放养家禽、加固水塘喂冷水鱼，开始演绎“山上种果养禽、塘里养鱼”的生态协奏曲，悄然变身地道的“新农人”。

放养在林中的家禽

　　笔者走进赵生树农场看到，面积达6亩的3口水塘里，没有蒸氧机，每口塘却有一根或两根直径40厘米或50厘米的水管将山上里的泉水长年注入塘里，漫过水塘缺口的泉水又慢慢溢出流向山下的永宁河。赵生树介绍，他塘里喂养的虽是“四大家鱼”，但却是一条完整的“食物链”：草鱼吃草后产生的浮游生物是鲢鱼的美食；草鱼和鲢鱼产生的粪便又成鲫鱼、鲤鱼和青鲅的美食；山坡上，皮薄肉嫩的“三月白”枇杷已开始变得金黄，郁郁葱葱黄桃、李子树等果树的枝干上，一个个果子已开始进入䐍大期；果树下一群群大小不一的鸡、鸭、鹅等家禽在相互逐食虫子青草；更巧妙的是山上的鸡棚，赵生树也是用了心，所有鸡棚依托山坡搭建在修平的地上，且均离地面1米高，便于收集禽粪并经无害化处理后成为上好的有机肥浇灌果树......

赵生树的黄桃进入膨大期

　　“冰冷的泉水养鱼和种果树养家禽这两套循环系统，每年给我带来的不仅是省下几万元的饲料和肥料钱，喂养的鱼儿品质更是几近于野生，结出的时令水果更是名副其实的生态果。”站在水塘边硕果累累的枇杷树下，赵生树掰着指头算账，脸上的笑容比枇杷还甜。

一分耕耘一分收获。历经6年的艰辛付出，并在抖音等媒介的传播下，赵生树的农场无论喂养的冷水鱼还是生态水果及果树下的“跑山鸡”等家禽，已经受到泸州及周边游客的青睐，现在每天尤其是周末节假日，农场就会吸引不少游客前来垂钓、采果“打卡”。尽管冷水鱼价格在13—25元/斤、鸡30—35元/斤、鸭和鹅每斤都在20元以上，而各种时令水果每斤均高出市场10元以上，但前来垂钓、采果的游客，从没人讨价还价。“我的冷水鱼和土家禽虽然价格高些，但养殖和散养的时间全部在一年多到2年多。”赵生树说，现在我的农场总算形成‘冷水养鱼、以果养禽、以禽促果’的良性循环。”

山泉喂养的“冷水鱼”

　　赵生树的农场虽已6年，但因冷水鱼和家禽因养殖时间长，冷水鱼垂钓量年均只有4000多斤，精品水果产量只有5000斤，年家禽出栏也只有3000多只，但实现的销售收入却超过20万元。“今年我还要扩大果树种植规模，并已饲养了2头母猪并产下十多头猪仔，以猪粪肥保足果树生长所需的养分，届时我也将从生态农业中尝到更大的甜头。”赵生树自信满满地说。（文图：周超文）

编辑：李永鑫

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