江阳区市场监管局开展酱腌菜食品生产企业开展专项检查

　　央视“3·15”晚会曝光湖南华容“土坑酸菜”等食品安全问题后，泸州市江阳区市场监督管理局立即行动，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对本辖区内蔬菜制品生产单位开展专项监督检查，重点检查：是否使用不规范盐池盐渍蔬菜行为；是否购进使用“3·15”晚会曝光企业生产的产品作为原辅料；是否对购进的原辅料进行严格的索证索票；是否严格按照工艺规程组织生产；是否严格按标准添加食品添加剂等。

　　泸州市好兄弟食品有限公司以前是一家食品小作坊，使用露天的盐池泡菜，厂区没有明确的功能分区，生产流程混乱，去年7月，江阳区市场监管局对酱腌菜食品生产单位开展全面食品安全隐患排查时，针对厂区存在的问题下达了责令改正通知书，并给予了当场行政处罚，要求其停业整改。结合江阳区正在开展的“食品小作坊治理提升行动”，按照“清理整治一批、规范发展一批、转型提升一批”的工作原则，江阳区市场监管局指导该生产单位重新设计规划，调整功能分区，改进生产设备，规范生产工艺流程，现在的泸州市好兄弟食品有限公司摒弃了露天盐池，已经从食品小作坊成功升级为食品生产企业，取得了食品生产许可证。

　　在此次专项检查中，执法人员对该企业进行了“回头看”证后监管，检查企业的生产条件保持情况和生产过程的规范落实情况。

　　执法人员对另一家泡菜小作坊也开展了检查，目前辖区未发现有蔬菜制品生产单位存在媒体曝光的类似的生产加工方式。江阳区市场监管局也将继续加大监管力度，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，始终把守住食品安全底线。（刘静）

编辑：李永鑫

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