龙马潭区鱼塘街道枣林园社区：枣林蜜生活，温暖邻里间

　　“第一次自己做牛轧糖，感觉还不错，多亏了社区给我们提供了这样一个和大家一起交流学习的平台”，卫孃孃笑着说。

　　11月7日，泸州市龙马潭区鱼塘街道枣林园社区开展“‘蜜’生活·温暖邻里间”主题活动，邀请泸州市益生励志协会老师到现场开展教学，组织辖区20余名居民参与。

　　活动现场，老师首先向大家讲解了牛轧糖的由来，并按照制作的先后顺序进行演示，在演示过程中告知大家每一步操作的注意事项及技巧。在老师的指导下，居民们纷纷上手尝试，分工协作、相互配合，煮黄油、炒花生米、倒模……每一个步骤都有序进行着。不一会儿，香甜可口的牛轧糖新鲜出炉，老师将其切条分给大家品尝，吃着自己亲手制作的牛轧糖，甜在嘴里，乐在心里。

　　枣林园社区党委副书记林雨燕说：“这样的食品DIY方式，食材来源可靠、制作过程干净卫生，既保证了食品安全，让居民吃得放心，又有助于培养居民健康的生活方式，同时还能挖掘居民的创造潜能，传承特色美食制作技能。接下来，社区还将继续开展此类活动，引导居民主动参与到社区活动和社区事务当中，增进邻里关系，提升居民幸福感。”（林雨燕）

编辑：李永鑫

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