叙永县举办“都江计划”白酒品评师专项培训会

为落实叙永县“都江计划”——中小企业公共服务助力特殊类型地区振兴发展专项行动实施工作，在县经济商务科学技术局指导下，11月17日-11月20日，叙永县举行白酒品评师专项培训活动。

本次培训由四川省轻工业研究设计院有限公司组织，邀请到四川省酿酒研究所所长助理、酿酒工程高级工程师黄海，四川省轻化工大学边名鸿教授及泸州老窖集团公司副总工、高级工程师邹江鹏三位老师授课。

本次培训师资力量雄厚，内容丰富，涉及白酒职业鉴定相关知识、白酒品评基础技能、中国十二大香型白酒认识及品鉴、年份酒、酒度差、异杂味鉴别等。教学气氛活跃，针对性与实用性强，学员不仅学到白酒品酒最前沿的理论文化知识，还进行了白酒风味差实操训练，全方位提升学员在白酒品评中的检出力、识别力、记忆力与表现力。

此次培训活动的举办，将推进本县白酒人才体系建设，搭建起白酒产业发展技术交流平台，从点到面，由浅及深的将理论与实践相结合，提高白酒从业人员的品酒水平和酿酒技能，加强叙永县白酒产业竞争力，促进本县白酒产业高速发展，助力四川省欠发达地区振兴发展。（罗成）

编辑：肖昂

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他