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川南在线 发布时间：2023-02-22
2月20日—2月22日，泸县云龙镇持续深入白酒食品生产企业督导食品安全示范城市创建工作落实情况。
![]{)8{IPTN20COHKJM2ERB4K.jpg](/uploads/allimg/20230222/4-230222164J3328.jpg "泸县云龙镇开展食品安全示范创建验收督导工作(图1)")
执法人员先后来到泸州蜀泸酒业有限公司和泸州鼎旺酒业有限公司，着重从创建国家食品安全示范城市和落实食品安全“两个责任”工作两方面入手，查看企业食品安全生产工作。重点检查了企业的生产场所环境条件、生产设施设备运行、关键控制点管理、出厂检验记录制度落实等各环节安全监管流程。
检查组强调，各食品生产经营企业要严格落实食品安全主体责任，加强食品生产加工关键环节的安全监管。要切实建立风险管理清单，对企业食品安全工作进行“日管控、周排查、月调度”。要对从业人员培训和食品安全“两个责任”的薄弱环节查漏补缺，不断提高食品质量安全管控水平。（熊敏 辛宇）
编辑：李永鑫
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