合江九支：“一看二查三提醒”筑牢农村群宴食品安全防线

　　为进一步规范农村群体性聚餐行为，有效预防食物中毒事件，近日，泸州市合江县九支市场监管所配合九支镇政府对辖区已申请备案的群宴现场进行检查。

　　现场检查以一看、二查、三提醒的方式进行。“一看”：看现场加工环境、餐具洗消和承办厨师团队人员及健康证情况；“二查”：查看是否使用醇基燃料，加工区域是否存在易混淆非食品物质混放等情况，同时督促举办者采购时要索票索证并且留存采购记录；“三提醒”：提醒举办者和承办者按照《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》落实各自的分工和履行相应的责任，工作人员结合醇基燃料、勿食野生蘑菇等食品安全知识对现场群众进行食品安全宣传。对检查中涉及食品安全的问题，现场指出并要求立即整改完善。

　　通过农村群宴食品安全检查活动，提高承办者和举办者以及在场群众的食品安全意识。下一步，九支市场监管所将加大监管力度，丰富宣传方式，确保群众“舌尖上”的安全。（贾静）

编辑：李永鑫

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