纳溪区市场监管局：着力构建“三防”体系，守护校园食品安全

　　自今年春季开学以来，泸州市纳溪区市场监管局进一步督促全区学校（幼儿园）落实食品安全主体责任，加强校园食品安全监管，着力构建“人防”“智防”“联防”三防体系，全力守护校园食品安全，守牢广大师生“舌尖安全”。目前，全区已实现学校食堂监督检查全覆盖、食品安全人员培训全覆盖、“食品校园”录入全覆盖、食品总监和食品安全人员履职全覆盖。

　　一是以“人防”强责任。以落实食品安全“两个责任”全力提升校园食品安全风险防控管理和自查保障能力，督促指导全区109所中小学（幼儿园）和大中专院校食堂建立健全校长第一责任人负责制和“日管控、周排查、月调度”工作机制，全区3家A级、41家B级学校依法配备食品安全总监52人、食品安全管理员112人，实现“一支队伍管食品安全”的目标。

　　二是以“智防”增效能。依托泸州市智慧市场监管平台，推进“食安校园”信息化建设，实现全区109家学校食堂智慧监管全覆盖；学校通过系统每日更新上传食材供应商、食材检验、食品留样等14项重点履责内容，实现远程实时监管。截至目前，系统履责信息上报总数达22184条，同时根据各学校上传主体资格和履责情况，现已初步建立上线学校食品安全信用档案。

　　三是以“联防”聚合力。采取“行业主管+执法监管”模式，会同教育体育、公安、卫健三部门定期开展“双随机”联合检查，形成校园食品安全齐抓共管的良好局面。今年来，共联合检查26家学校，针对发现的问题下达限期整改通知书5份，对涉嫌经营标签不符合规定、食物内混有异物等2起违法行为进行立案查处。（钟瑞）

编辑：李永鑫

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