泸县立石镇开展野生毒蘑菇知识宣传

　　“大家不要凭过去的经验采食野生蘑菇，容易中毒，轻则腹泻重则死亡。”在泸县立石镇农贸市场，由立石镇食安办组织的食品安全宣传队伍正在向来往群众和商贩宣传野生毒蘑菇相关知识。

　　夏季，气温升高，雨水充沛，野生蘑菇进入生长旺盛期，同时也是食用野生毒蘑菇中毒的高发期。为深入普及预防野生蘑菇中毒知识，有效预防食用毒蘑菇中毒事件发生，泸县立石镇食品安全宣传小队通过张贴宣传海报、横幅，利用微信群、微信公众号等方式及时宣传有毒野生蘑菇的科学知识，提醒广大群众不采、不食、不买、不卖野生蘑菇；同时镇相关执法人员督促生鲜蔬菜店、餐饮店、超市等单位严格落实食品安全责任，严禁私自采摘、采购、加工、销售野生蘑菇，提醒学校、企业、餐饮店等重点单位严把原材料采购关、验收关，从源头上预防和减少野生蘑菇食物中毒事件的发生，有效消除食品安全隐患。

　　据悉，泸县立石镇目前未发生一起误食毒蘑菇中毒事件。立石镇将持续开展野生蘑菇中毒宣传工作，进一步加大宣传和监管力度，持续提升群众安全意识。（刘璐　缪燕）

编辑：游江

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