泸县召开秋期学校食品安全培训会

　　为推动“民心守护”工程走深走实，进一步提升学校食品安全管理水平，切实做好秋季学期食品安全工作，10月24日，泸县在泸县二中召开秋期学校食品安全培训会，各镇（街道）各级各类学校校长、学校教育管理中心主任、泸县市场监管局各片区所所长等240余人参加。

　　会上，泸县市场监管局相关人员就规范操作流程、防控风险要点等食品安全规范化管理内容进行培训，并结合《食品安全法》《反食品浪费法》《四川省食品安全条例》《四川省中小学校食品安全管理办法》等重要精神，就日常监督检查中发现的问题，对学校食堂食品安全管理规范、人员健康与卫生管理、餐用具洗消、原料采购贮存管理及加工过程的食品安全控制等重点条款进行了系统解读。

　　会议要求，学校要严格落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的“四个最严”要求，抓牢抓好原材料采购、食材储存加工、过程控制等各个安全生产环节；要严格落实食品安全各项制度，结合培训内容积极开展自查，对发现的问题及时整改；要依托“互联网+明厨亮灶”，充分发挥食品安全管理员的作用，严格排查、消除食品安全隐患，切实提升食品安全质量，坚决守护好师生“舌尖上的安全”。（董洋　任艺）

编辑：李永鑫

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