自贡主要城区全面禁止活禽交易宰杀！

　　想喝鸡汤？到市场去挑一只活的现杀现买，美哉美哉！

　　这是自贡人以前的生活写照，现在这种消费模式要改变了！

　　5月1日上午，富顺县人民政府分管领导率县市场监管局、农业农村局、综合执法局等执法部门组成的联合执法专班，在城区聚力市场、冬瓜山农贸市场等进行巡查，检查小家禽畜特定区域集中屠宰及禁止活禽交易和宰杀、规范活兔交易和宰杀情况。

　　“除了兔子以外，其他小家禽畜都不能活禽交易和现场宰杀了哈。”执法人员一边检查相关规定落实情况，一边向市民宣传，该县按照全市统一部署，从5月1日起在富世街道、邓井关街道、东湖街道范围内农贸市场、超市、门店以及各类餐饮服务经营单位等实施全面禁止活体小家禽畜交易和宰杀经营活动。

　　据悉，为了巩固全国文明城市、国家卫生城市成果，防控疫病传播，提升禽畜产品质量安全水平，保障公共卫生安全和人体健康，从今年5月1日起，自贡市对中心城区、区县城区实行特定区域小家禽畜屠宰交易规范管理。

　　特定区域内农贸市场、超市、门店以及各类餐饮服务经营单位等全面禁止除兔类以外的小家禽畜活体交易和宰杀经营活动，实行集中屠宰、驻场检疫、冷链配送、白条上市。禽畜产品（未经加工的小家禽畜类胴体、肉、脏器等）必须出具检验、检疫合格证明，加施一次性合格标识。规范兔类屠宰交易管理，鼓励集中屠宰，从事活兔交易和宰杀经营应设置相对独立的区域，实行隔离宰杀（销售区、宰杀区和消费者之间实施物理隔离）的“三分离”。

　　事实上，自新冠肺炎疫情爆发以来，全国多地相继关闭活禽交易市场，自贡也从去年1月25日起全面暂停农贸市场、超市等场所活禽活畜交易和宰杀，共涉及全市216家市场。

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　　传统的活禽活畜交易模式被“定点宰杀、集中检疫、白条上市”所取代经营户“与时俱进”，管理方不断提升服务。

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　　血水污水不复存在，市场环境卫生得到了彻底改观，为自贡市开展疫情防控工作创造了有利条件。

　　今后鸡鸣鸭叫的菜市场将不复存在，市场环境卫生得到了彻底改观，并有效阻断了重大疫病的发生，你们接受这种消费模式吗？

　　（来源：自贡网）

编辑：李永鑫

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