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川南在线 发布时间：2021-05-23
食品加工业成为自贡传统支柱产业之一
具有深厚的产业基础
据悉，该企业主要以经营速冻食品制造、冷却肉分割加工、鲜肉分割加工、水产品冷库加工为主，并配套建设三条生产线，采用的是统一调配、规划分区模式，可以实现多种产品同时生产。简单来讲，就是中央厨房模式。
记者在生产车间看到，工人正“全副武装”在生产线上忙碌着，将生产出来的食品进行装袋打包。企业相关负责人冯仕炳介绍，一个生产车间，通过细分配置优化，可以将200吨的产品加工成60个不同品种，以满足市场多样化需求。投产后，预计可实现年产值3亿元，提供就业岗位300个以上。
好消息再度传来
总投资7.5亿元
6个食品产业项目落户自贡食品产业园
5月20日，自贡食品产业园项目暨人才对接会在金陵酒店举行，现场共签订6个食品产业项目，总投资7.5亿元。
现场签约的6个食品产业项目均落户自贡食品产业园，包括肉制品生产加工、糕点生产加工、火锅食材加工、农副食品加工、火锅烧烤食品生产以及食品烧烤、串串食品加工项目。建成投产后产值可达每年16.5亿元，预计促成上千人就业。
会上，沿滩区政府分别与西南大学食品科学学院、四川大学农产品加工研究院签订了合作协议。接下来，双方将围绕干部人才交流培养、产学研平台搭建、决策咨询服务等4个方面开展务实合作。
项目详情
2018年，自贡食品产业园在沿滩高新技术产业园区落户，计划将其打造成为西南规模最大的专业化食品园区，引导食品企业向集约化转变、走新型产业化道路。
据介绍，自贡食品产业园总规划面积约6.5平方公里，其中起步区约1160亩，重点发展肉制品、调味品、农副产品、饮料乳品等特色食品生产，并配套冷链物流、展示博览、包装消杀等上下游产业。食品产业园起步区于2019年11月开工建设，总投资20亿元，可以带动就业2000人以上。截至目前，已建成厂房主体15万平方米、厂房基础20万平方米，签约入驻企业已达35家，有200余家企业正在紧密对接中。
自贡食品产业园建成后可聚集500户食品及配套企业，届时，自贡制造必将成为中国食品行业一张响亮的名片，自贡也将改写中国食品生产的版图。(来源：自贡网)
编辑：邱果
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