川南在线 发布时间:2024-10-01
9月20日—23日,在第十届四川农业博览会上,泸州组织60家企业、新型农业经营主体的400余种代表性产品参展。记者观察到,泸县天兴镇驼峰家庭农场、“四川宴美”公司、一木和茶叶公司、古萃(古蔺)生物科技有限公司在深加工方面进行了探索,取得了良好的经济效益。
蛋雕“套餐”:让养殖鸵鸟增值4倍
在泸州馆,泸县天兴镇驼峰家庭农场主郑光华摆放两排鸵鸟蛋雕,正面分别雕刻了龙、虎、猴子等生肖图案,背后雕刻了花草、福字图案,镂空花边点缀其中。这些鸵鸟蛋雕放在古色古香的木质底座上,每个标价380元。
一位成都客商看到这些富有立体感的鸵鸟蛋雕后,爱不释手,打算购买。没想到农场主郑光华说,12生肖鸵鸟蛋雕,只带了一套样品参展,不愿出售。这位成都客商有点失望。郑光华告诉他,如果想购买,可以定做。为此,成都客商与郑光华签订了购买300个鸵鸟蛋雕的意向性协议。
郑光华从2017年开始养殖鸵鸟,养殖数量从110只到700只。养殖鸵鸟,除了出售鸵鸟肉、鸵鸟蛋外,还有哪些附加值呢?
从一些客户的需求中,郑光华发现了商机。原来,一些客户食用鸵鸟蛋后,看到鸵鸟巨型蛋壳完整,就想保留,作为一件稀奇物品摆放,便找到郑光华购买底座。
郑光华在出售底座后心想,如果在鸵鸟蛋壳上进行彩绘、浮雕等手法加工,将鸵鸟蛋壳制作成工艺品,不是更具观赏和收藏价值吗?随后,他便找人加工鸵鸟蛋雕。
2022年,鸵鸟皮、毛发收购价大幅下跌,不到原价的二十分之一,怎么办?郑光华把鸵鸟皮收集后寄至广东,先加工成皮革,再委托工匠加工成时尚皮鞋、女式小包出售。
郑光华告诉记者,在蛋雕等方面形成附加值“套餐”后,他养殖一只鸵鸟的收入从800元变成了3200元。
冻干桂圆:让鲜果增值9倍
在泸州馆,一位成都客商品尝冻干桂圆后,与“四川宴美”公司签订了年供货20万元的意向性协议。原因在于冻干桂圆不同于烘干桂圆的品质,口感酥脆,较好地保留了桂圆的原始风味。
2022年,全市桂圆树种植面积达到31万亩,总产量达到8.6万吨。由于存在产期过度集中等问题,如何减轻鲜果销售的压力?“四川宴美”公司了解到乐山市马边有种水果冻干技术,冻干水果采用真空冷冻干燥技术,通过将新鲜水果迅速冷冻至零下40℃后,在真空环境下以升华作用去除水分,从而保留水果原有的色、香、味、形以及97%以上的营养成分。这种技术避免了高温处理,因此能最大限度地保留水果的营养成分和生物活性。
该公司考察后,引进了冻干技术和生产线。他们将新鲜桂圆去壳去核,取出桂圆肉,放进冻干设备冷冻45小时后包装即成。能够快速地把水分抽干,减少产品营养的流失,做到“不变形、不变色”。
该公司商务经理罗强介绍,冻干桂圆在保留桂圆的营养价值、色泽、口感以及保存便利性方面具有明显优势。每20斤鲜果可制作1斤冻干桂圆肉,1斤冻干桂圆肉售价300多元,相比鲜果的售价提高了9倍,远大于烘干桂圆的2倍增值。
茶叶含片:让原茶增值近50倍
在泸州馆,有一款不用冲泡含到嘴里吃的茶叶含片产品,含在嘴里像喝茶,吃完唇齿间清清爽爽。两位客商品尝后,分别签订了10万元订单的意向性协议。
2021年,新一轮东西部协作开始后,浙江省丽水市莲都区结对帮扶泸州市叙永县。
作为浙江省第二大产茶区,丽水拥有全国最大的茶叶市场。在帮扶中,莲都区工作人员发现:作为泸州茶主产区之一,叙永县茶园面积达到5万亩,总产量达到2500吨。其茶叶产品以初加工为主,大多以原料茶形式销售。产业链不完善,产品附加值低,这是叙永茶发展的痛点。
能否将叙永茶深加工呢?针对年轻人求新求异图方便快捷的消费需求,能否设计一款产品,满足原料是茶,不用冲泡但具有冲泡茶的功能,直接含着吃,还具有好的口味,做到零糖零添加等要求?
对此,莲都区发挥他们在资金、技术、市场、信息上的优势,引进浙江大学的技术,与叙永县一木和茶叶公司合作,生产了一款茶叶含片产品。
叙永县农业农村局农艺师章继华告诉记者,一盒产品装了茶叶含片三瓶,每瓶十八颗,1瓶售价9.9元。该产品自从今年3月上市以来,目前销售额达到300多万元。
章继华算了一笔账:一盒茶叶含片售价29.7元,含原茶5克左右,而原茶5克值0.6元。直接让原茶增值近50倍,这就是农产品深加工带来的好处。
罐装饮料:让赶黄草增值90倍
在泸州馆,一瓶瓶绿色易拉罐装的“古蔺赶黄草植物饮品”,与过去的袋泡茶相比,给人耳目一新的感觉,吸引了四川、重庆、陕西、贵州4地客商到场签订了总金额近500万元的订单。
很多人知道,赶黄草对肝损伤有保护作用,能减低饮酒及药物对肝脏的损害。以前,多是出售赶黄草原料,未体现良好的经济效益。
随着养生理念越来越深入人心,消费者对高热量和高含糖量的饮料偏好程度开始降低,这为古蔺县赶黄草提升附加值带来了新的思路。
出于提高产值加速公司的发展,以及消费者不用冲泡直接可以饮用的即饮需求考虑,古萃(古蔺)生物科技有限公司利用赶黄草为主原料制成赶黄草饮品,采用了玻璃瓶和易拉罐包装,以新面孔上市。
据古萃(古蔺)生物科技有限公司总经理陈松介绍,今年1月至8月,该公司赶黄草饮品销售量达到5000吨,大幅增加了赶黄草的消耗量。该公司目前收购赶黄草鲜叶,每斤3.5元,制成易拉罐饮品后,其附加值大幅提高,可让同等重量的鲜叶增值90倍。
赶黄草深加工,让该公司赶黄草种植面积成倍增长,解决了当地上千个劳动用工问题。
(来源:泸州农业-泸州市融媒体中心 文/简放鹏)
编辑:肖昂
关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ,获取更多最新资讯
其他