“姜”有好“钱”景！泸县牛滩生姜今年预计亩产5000斤以上

　　清明前后，种瓜点豆，眼下正是春耕春种的黄金时节，在泸县牛滩镇生姜基地，姜农们抢抓农时，将一筐筐饱满的姜种播撒进田野。

　　走进基地，一条条整齐的田垄映入眼帘，垄上一排排提前打好的洞穴排列有序。工人们分散在田间同步作业，整个基地呈现出一派繁忙有序的春耕景象。

　　作为传统特色产业，牛滩镇种植生姜的历史已有170多年。近年来，当地村民改变传统种植方法，采用“打洞”的方式栽种生姜——将催好芽的姜种放入打好的洞中，再覆土、压实。

　　较传统的种植方式，这种“打洞”栽种法既能留存水分，覆膜后洞穴又能形成微型温室效应。姜种在洞穴内可以获得均匀的生长空间，品相更加统一。

　　好姜不仅要靠天时地利，更离不开科学的管护。为了进一步提升种植水平，今年基地还从外地聘请专业技术人员，手把手向当地农户传授科学的种植方法，有效提升了整体种植水平。

　　“今年的种植和去年相比变化还是比较大，第一是机械化程度更高了，今年我们使用大型的开沟机，两天半就完成开沟；第二是我们去外地聘请了专业人员来带动我们本地的村民，提升了整体种植水平；第三是我们换了一种催芽模式，催出的芽效果非常不错，长得很整齐、粗壮。”牛滩镇新林村党总支书记周兴海介绍。

　　在田间管理上，基地一直遵循有机种植规程，不使用除草剂和农药，以自制有机肥为主，确保生姜的品质和均匀度。

　　正是得益于这样的精耕细作，牛滩生姜先后荣获国家有机认证和国家地理标志保护产品两项国字号殊荣，以“脆、香、嫩”的特点闻名遐迩。

　　据了解，基地今年预计种植生姜面积60亩，半个月可完成全部播种，预计8月进入采摘期，亩产可达5000斤以上。

　　“去年我们的种植成本在每亩9000元左右。今年使用开沟机、更换催芽模式后，种植成本大约是在8000元，预计每亩节约1000元左右。”周兴海说。

　　从土里的“姜疙瘩”变成市场上的“香饽饽”，牛滩生姜正是当地特色农业蓬勃发展的一个缩影。如今，小小的生姜正铺就一条金灿灿的致富路，让乡村振兴的步伐走得更加坚实有力。

（信息来源：泸县发布　图：赵明璐　魏鑫磊　文：赵明璐　赵姝雯　采访支持：牛滩镇）

编辑：李永鑫

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