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刘盛源:黄庭坚与梅岭早茶

川南在线2010—2019川南在线  发布时间:2013-02-28

    北宋大文学家黄庭坚在做涪州别驾时,由于是个闲职,他多次游历于宜宾、泸州、重庆一带,在泸州居住的时间很长,他最喜欢游览山川风光,秀美纳溪自然也成了他光顾的地方。

    作为诗人和书法家的黄庭坚,自然是爱好喝酒和品茶的。如果说诗与酒有关,那么书法自然与茶有缘。书法需要淡定、气正、平和乃至入禅境界方可有上乘之作。这黄庭坚自然离不开茶。

    据说一次刚过了年,他发觉上年残留的茶叶色香味俱变了,正在唉声叹气之时,有人给他说,纳溪最近有早茶上市。于是他令书童到市场上走了一圈,但并没见到纳溪茶。但书童告诉他,有人说纳溪乡间才有早茶。一般是就地煎制。于是这位性情中人决定亲自到纳溪去采访,一是为了喝早茶,二是为了看看纳溪山水,了却夙愿。这纳溪在北宋时还只是一个寨子,名叫纳溪寨,属于泸州直接管辖。他到了云溪(后来叫永宁河)坐上水船一直到了乐道子。发现两岸连山,而这里的山不是太高,山顶上也有农家田舍,山间常年云雾缭绕,自然有无穷的诗情画意。这里青竹临江,白鹤翩跹,风光秀美,他弃船入乐道古镇,打听得山上的乐登有早茶出售,于是到了乐登。在这里他不仅购得刚炼制出来的早茶,而且看到了满山的茶林。而他看到的这一大片土地,就是现在的天仙硐风景区后山一带。这是一个山岭,古代称它为梅岭,因为山岭上除了茶叶外,遍长梅花,与茶林相映成趣,简直让黄庭坚乐不忘归。他亲眼看见茶农采茶、煎茶,于是回到泸州后,不久写下《煎茶记》一文,其中专门提到“泸州纳溪梅岭好茶”。

    黄庭坚说的梅岭,其实是纳溪的一个大山埂子,一条山脉,天仙硐只是它的头,还包括白节、护国、上马。由于这一带有特有的地形、地貌和气候,海拔在600米至800米之间,这是最适合栽种早茶的高度,太高会受冻,太低会干萎,单从这一点看就是种茶的好地方。而且长江之南水土滋润,秋冬之雾气也适合茶叶生长,春季回暖早,春芽萌发快。纳溪茶叶具有“早、优、香”的特点,难怪每逢春季开园,成渝和江南各省客商争相抢购,产品供不应求。其实早在唐宋时就已经名声在外了。唐代陆羽《茶经》中也记载了“泸州产茶”。新茶上市时间一般在2月初,最早的可在春节前上市,比江浙一带早1个月,比川西北的蒙山茶早15天,比附近的宜宾也早1周左右,是全球同纬度茶树萌发最早的区域。填补了春节间无新茶的空白。有“元宵茶”的美誉。

    虽然不能说梅岭早茶是黄庭坚发现的,但黄庭坚光顾纳溪,品早茶并以文字赞之为“好茶”实在是千秋佳话也。(作者:刘盛源)

编辑:马庆娟


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