泸县百和镇召开2017年农村家宴信息员、协管员培训会

　　2月5日，泸县百和镇组织辖区内13个村（社区）的食品安全协管员和信息员集中召开农村家宴食品安全培训会。

　　会上，百和镇镇长刘代全发表重要讲话，并强调了加强春节期间农村家宴监管的重要性，要求各村（社区）严格按照备案登记制度完善好备案登记手续，各村（社区）要加强对辖区内的宴席指导，对使用醇基燃料的农村厨工要做好安全检查和告知工作。

　　百和镇食药监所所长钟小彬着重就农村家宴食品采集要求、食品加工人员要求、环境（场所）及设施要求、宴席申报备案程序、内容以及发生食物中毒应如何做等方面进行详细讲解，同时，要求各村在以后的宴席举办中自觉遵守农村家宴有关规定，督促举办者到镇、到村申报备案，接受和指导监督管理。

　　本次培训会，让农村家宴协管员和信息员充分认识到了加强农村群体性聚餐食品安全管理的重要性，增强了他们做好食品安全工作的责任心，也有助于宣传和强化农村家宴申报备案制度，确保农村家庭宴席的食品安全和广大群众餐桌上的安全。（陈浩　钟小彬）

编辑：成欣

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