黄渤吐槽一次性筷子泡出黄水 实验:浸泡后泛出白色悬浮物

    17日晚，演员黄渤通过微博曝光酒店的一次性筷子融水后变黄，引发市民对筷子质量担忧。昨日，天府早报记者从五块石、二仙桥等地的快餐批发市场购买了10多双不同品牌的筷子，用开水浸泡后发现，水不仅变得浑浊，还有白色悬浮物。

    黄渤曝光

    一次性筷子涮水变黄

    3月17日晚9时，演员黄渤在微博上曝光餐馆的一次性筷子涮水后变黄，“饭店上了一次性筷子，外观包装均精美无挑，热水中涮了几下，刺鼻的味道马上出来了，低头一看，结果……这汤你敢喝吗？不用一次性筷子不是环保是保命啊！”微博照片显示：右边杯子装着干净透明的白开水，左边杯子装着白开水泡着的一次性筷子，装有一次性筷子的水杯里的水已变成黄色。

    该微博引发了网友热议，截至目前，已有92552条转发、24946条评论。有网友要求黄渤曝光其所在饭店，黄渤回应，“都说要把这饭店曝光，那这饭店还真有点委屈，因为用这种一次性筷子的饭店很普遍，虽也往嘴里放但还真不知这是不是归食品卫生管，我们只能做到的拒用或少用一次性筷子，环保多一点，寿命长一点。”

    开水实验

    浸泡后泛出白色悬浮物

    记者到五块石、二仙桥等地的一次性餐具销售点买了10多个品牌的一次性筷子，价格从3分钱到1毛钱不等。据销售人员介绍，一次性筷子的保质期大多是6个月。但在这些一次性筷子包装上大都没有标明生产厂家、商标、联系方式以及生产日期。价格便宜的筷子大多用塑料袋包装，不少筷子已经露出包装袋，裸露在外。

    记者将在市场上买回的各类筷子按价格高低分成两类做实验。3分到6分价格的一次性筷子泡在1号杯中，7分到1毛5一双的筷子泡在2号杯中。倒入开水不到一分钟，两个杯子里的水就变得发黄、浑浊，同时表面出现了油脂状的白色悬浮物。1号杯子颜色较深，有零星黑色杂质漂浮其中，2号杯中水的颜色更浅一些，但也有白色悬浮物。

    专家分析

    劣质材料和污染是主因

    “卫生筷出现泡水变黄是非正常现象。”四川农业大学食品学院副院长、省食品安全专家委员会专家李诚说，卫生筷泡水变黄可能有三个原因：一是生产厂家为节约成本选择劣质材料，劣质材料本身带有色素，筷子泡水后，色素溢出导致水变色；二是筷子生产过程中受到了污染，正常情况不会出现泡水变黄；三是筷子存放时间过长，吸收外界湿气，以致发霉，产生霉菌。

    锦江区疾控中心工作人员介绍，“一次性筷子出厂前要进行检查，如果病菌超标不应该出厂，建议市民在使用一次性筷子之前最好消毒。”

    天府早报记者陈荞见习记者龙桥波钟帆 实习生熊若柳摄影赵霞

编辑：马庆娟

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