今年内江第四届大千龙舟经贸文化节期间，内江市“第八届大千美食文化节”也将于6月9日正式拉开帷幕，共迎甜城及四方游客来享美食盛宴。河鲜是内江菜的一大特色，作为重头戏，这次也将被推上美食文化节的擂台进行厨艺大赛。
内江将举办首届河鲜大赛
“这次龙舟节期间，我们将举办一场河鲜创新大赛，这在内江来说还算第一次。”昨日，内江市餐饮协会会长李光前告诉华西城市读本记者，“首届河鲜大赛”由内江市餐协主办，旨在继承传承的基础上，突出创新，提高烹饪文化品位和烹饪技术水平，力争弘扬大千美食文化、打造大千餐饮品牌，进一步丰富大千龙舟经贸文化活动。
6月9日上午，比赛就将在内江市大千元北广场举行。据悉，本次大千美食文化节以“大千美食 香飘甜城”为主题，将由餐协组织26个代表队参赛。据介绍，河鲜技能比赛结束后，评委将评出内江“十佳”河鲜单位奖，并有现金和奖杯的多重奖励，奖金从600元到1200元不等。
市民可现场免费看表演品美食
“大千美食文化节”历来都是大千龙舟经贸文化节的“重头戏”，于是，除了河鲜技能比赛外，期间还有内江甜城小吃展、内江特色食品展销会、百店美食周活动、歌舞表演等。据了解，巴蜀笑星张德高还将受邀参与活动，给内江助阵。届时，游客来到内江，将会感受一场全新的视、听、味的盛宴。
在大千美食文化节上，餐协还将组织30余家有代表性企业，于6月10日上午在大千园北广场设置展区，制作甜城小吃向市民展示，游客朋友可以现场免费品尝，感受甜城美食的魅力。
同时，对内江特色食品感兴趣的朋友还可以参加9日和10日举行的“特色食品展销会”，届时，将有30个展位对内江特色食品进行展销。除了在大千美食节上市民可免费品尝美食外，内江还将举办“百店美食周活动”。据了解，该活动从6月4日开始，将持续到6月10日，参加活动的市中区40户、东兴区60户共计100户餐饮企业（店）将联合推出优惠促销活动。（于小晏）
编辑：邱向东
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