云龙镇：保障高考学生食品安全

工作人员查看泸县一中校外副食店食品安全

工作人员对冻肉制品进行检查

　　为切实做好今年高考期间餐饮食品安全工作，保障广大考生的身体健康和高考的顺利进行，防控食物中毒事件发生。近日，云龙镇联合工商所、社事办等单位、部门对泸县高考考点之一的泸县一中校园及周边餐饮店、副食品店进行了食品安全突击检查。

　　本次检查以“预防为主、突出重点、安全第一”为原则，通过检查进一步提高餐饮服务单位和广大考生的食品安全意识，严格落实餐饮服务单位主体责任，完善实施食品安全管理制度，规范食品加工制作过程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隐患，严防食物中毒事件发生，确保广大考生饮食安全。

　　据悉，此次行动以校内学生食堂和校外副食品零售的食品安全为重点，主要检查了餐饮服务单位持证及从业人员健康证明情况，食品采购、贮存、加工等环节是否符合要求，是否存在过期变质、有毒食品，是否使用非食用物质和滥用食品添加剂等。共检查冷冻肉制品1500多公斤、副食品200余种，对30家超市及副食品零售店、10家餐馆、4家冻库进行了安全隐患排查。通过检查，发现有2家冻库销售的3个品种约300公斤冻肉制品存在食品安全隐患，工商所执法人员随即对上述问题冻肉制品依法实施了查封。

　　检查组表示，将进一步加强考试期间的监督巡查工作，协同校方进行考点及考生就餐点的巡查，及时收集整理考生及家长反映的餐饮食品安全问题，并将有关情况及时通报餐饮服务食品安全监管部门，做到密切配合，信息共享，齐心协力，共同做好高考期间餐饮食品安全保障工作，并完善高考期间餐饮服务食品安全应急预案，做好应急准备工作，以快速稳妥处置发生的食物中毒事件。（云龙镇 李玮 伍春梅）

编辑：邱向东

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