泸县立石：稻虾共田“双赢”促增收

　　龙虾，是人们餐桌上的一道特色菜，受到食客的青睐。在泸县立石镇，从小规模散户养殖到依托专合社规模化产养，一套稻虾轮作生产方式，实现了“水稻—龙虾”双盈，促进农民增收。

　　创新养殖方式，实现稻虾共田

　　在立石镇渔塘村稻虾养殖格田中，一道道蓝色塑料围栏立在田边，中间搭起三尺来宽的矮泥墙，村民说这就是稻虾养殖场。

　　“刚开始养殖龙虾时，由于投放时间过早、方式不对，栽下的秧子遭吃了一半。”谈起初次养殖龙虾的失败，现任川渝稻虾专合社负责人谭甲彬后悔莫及，“几百亩的秧子最后只得了一半，龙虾也死了不少。”这次尝试，让谭甲彬把在成都打工挣的钱打了水漂。但他没有放弃，利用机会到外地“取经”，终于在2013年摸索出一套适合稻虾轮作的新方法。

　　“插秧之前，要把田里的水放走一些，在田的四周挖一条比较深的沟，龙虾喜欢呆在水深的地方，这样，秧子栽下后龙虾就不会到田中咬秧子。”谭甲彬带着笔者走到田边，一边指一边讲，“等到秧杆长硬了龙虾咬不动时，往田里抽水，龙虾从水沟里游出来找吃的，同时,厚厚的秧叶子也起到了遮阴作用。”

　　通过养殖方式创新，2016年谭甲彬承包的2000余亩稻田实现水稻、龙虾双丰收，光龙虾收入每亩就多增收2000余元。

　　专合社创新管理方式，按5：4：1分红

　　“成立川渝龙虾专合社，村民争着当小组长，有利于合作社管理，这是一次全新尝试。”立石镇农技站工作员荣树远说。

　　稻虾养殖既要预防鸟类捕食，又要防人偷捕，光靠谭甲彬一人根本忙不过来。为加强合作社管理，提高村民参与积极性，他就组织村民来竞选小组长，签订管理合同，并承诺年底按所得龙虾收益的40%分红，出租土地的村民分10%。

　　“现在有30余名小组长来参与管理，虽然看起来有点吃亏，但实际上减少了管理量，壮大了专合社队伍，也可以给村民带来一定的收益。”

　　渔塘村8组80后年轻农民李军是这30余名小组长中的其中一员，以前常年在外打工，几年前回家养起了龙虾，想发展壮大的他决定加入专合社，“养龙虾的道道可多了，我还要多学习，争取扩大养殖规模，多挣钱。”

　　目前，川渝稻虾专合社共承包稻田2000余亩，小组长30余名，会员100余名，村民们致富信心十足。

　　欲建恒温中心龙虾竞钓场 扩大养殖规模

　　龙虾养殖价格受市场、季节影响波动较大，冬季价高，夏季价低，一到旺季更是便宜。如何把龙虾价格掌控在养殖者手里，实现增收？“下一步，我们将建立龙虾龙虾恒温养殖中心，价格低时存起来，等到价高时出售。”谭甲彬说。

　　有了管理经验、育种经验的谭甲彬还想扩大养殖规模，围绕龙虾开设龙虾竞钓场、农家乐，积极发展乡村旅游。（秦小军）

编辑：成欣

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