翠绿的粽叶,玫红的丝线,包裹着黄灿灿的糯米,飘香的端午节透着绿意饱蘸浓浓的亲情翩然而至。
小时候最喜欢吃妈妈做的红枣粽子。一家人围坐在一只大木盆前,盆里装着头天晚上泡好的糯米和粽子叶。母亲把叶子折成小漏斗状,往里面放一颗枣,再填米,压一压,再放一颗枣,最后封好口用粽叶撕碎的细线缠紧。看见她动作熟练,包好的粽子棱角分明,规规矩矩地挂在棕叶梗上,我们也想学着做,可是,无论我怎样用力,包成的粽子总是漏米。母亲说我包的粽子没压实,煮的时候容易散掉,说话间,那只松散的粽子已被母亲调理得有棱有角。母亲是包粽子的好手,邻居忙不过来就会把她请过去帮忙,即使她再忙,也总是笑呵呵地答应着去。
每年端午节,我们家都要煮满几大锅粽子,除了自己吃还要送些给亲友和邻居。粽子刚从水里捞出来时,热呼呼的,滴着水,飘着浓郁的清香,打开粽叶露出粽子的一个角,再蘸上调制好的红糖汁,用力咬一口,那甜甜的香味陶醉的不只是我的馋嘴,还有一颗享受母亲爱抚的心。
儿时的美好回忆至今依然记忆犹新。这些年生活富裕起来,不必等到端午节,我们就可以随时品尝到粽子的美味。到了端午节,五花八门的粽子超市里比比皆是,蜜枣、蛋黄、什锦、叉烧味的的粽子让人看得眼花缭乱。可是,吃过这些新鲜玩意,我依然怀念起母亲包的红枣粽。
如今,母亲年岁大了,包粽子给我们吃已成为奢望。童年美滋滋吃蜜枣粽子的情景,只能定格在甜蜜的往事中。每到端午,我也只好到街上买现成的粽子食用,但无论从质味还是色泽,都远远比不上儿时吃过的香甜。
吃着母亲亲手包的红枣粽子——纯白的糯米、甜甜的枣子、青青的粽叶,枣香米香携着粽叶香扑面而来,沁人心脾。这时,我才真正体会到这里面有母亲的味道——温暖、朴实、温馨。(吴文)
编辑:成欣
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