曾三烧烤 生吃牛肉

    上一期，我给大家介绍了炸烤鱼，真是意犹未尽啊，这期，我再给大家共享一家泸州的夜宵名店，位于兴隆街的曾三烧烤。

    以前，兴隆街的烧烤店子多得很，味道也参差不齐，总的来说都还将就，一个斜坡坡坐起，像我们这种胖子，迂起恼火得很。但是，众多烧烤摊子中，曾三烧烤以特色烤鲫鱼、蒜香排骨最为有名，深受顾客喜爱，生意一直都很火爆。

   一晃，我都多久去吃过烧烤了。最近听说又推出了新菜，嗯！要去试一哈撒。

    哦哟，不得了，一条兴隆街就只有曾三烧烤一家了，真是优胜劣汰，烧烤店子也从斜坡坡，变成大门市了，还是两三间，居然还有雅间，居然还有中央空调。吓人，这是烧烤摊子啊，简直变成烧烤城了。以前的特色菜必点撒，主要点了个新菜，生吃牛肉。牛肉生吃，我还是第一回在泸州看到，外国人生吃牛肉倒是不稀奇。那究竟合不合我们泸州人的胃口安？

    菜上来了，果然是刮生的牛肉，上面简单的码制了点海椒，用个白盘盘来装起。牛肉面上洒了一层绿油油的香菜，旁边有个小碗，里面放着蘸料。我小心地从盘子里夹起一块牛肉，伙着几片香菜，用力在碗里面蘸，一口吃进去，天啊！居然是芥末，冲得我眼睛，鼻子皱成一砣，仔细咀嚼，好吃惨了。牛肉点都不腥，嫩得不得了，伴着香菜的味道，天啊天，不愧为泸州顶尖的烧烤城，他们是咋个做出来的哦？太神奇了。

    我今天就说这一道菜，就够了，多说无益，自己去大快朵颐嘛。不贵，才三十八一盘。（完）

    具体内容详见7月26日第68期酒城新报。

编辑：马庆娟

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