“神奇的85度C，今天竟然买到明天生产的布丁？”昨天中午，网友发微博吐槽称，其9月26日在福州五四路85度C信和店买到一盒“日式芒果布丁”，发现生产日期竟然是9月27日。（9月27日搜狐新闻）
将生产日期提前，就能多卖几天，这恐将是任何一个消费者买到提前标注生产日期的商品都会有的感想。一个生产日期就能改变一个食品是丢弃还是贩卖的命运，更能改变一个顾客对商家食品安全的信任。
生产日期提前的错误，让顾客有理由怀疑商品质量有问题。是商家将过期食品的生产日期重新修改后出售所致，还是单纯的提前生产日期延后过期时间？如果是第一种情况，那么食品肯定是不能食用的；如果是第二种情况，那么在保质期被人为延长的那一天也是不能食用的。
尽管厂家解释说是因为员工操作失误所致。但是这样的解释显然并不能让消费者完全放心。在众多的“临时工”顶包的案例中，“新上岗员工”的解释显然无法取信众人。在越来越多食品问题爆发的当下，人们对“布丁穿越”这样的事情更倾向于质疑。
当布丁遇上了穿越，食品安全再次扎中了人们敏感的神经。然而在网络一片热议声中，最有发言权的有关监管部门却千呼万唤不出来。不得不让人怀疑，在日常的生产中，商家是否能随意贴上超前的生产日期，人为的让食品穿越呢？恐怕除了监管部门发挥作用外，只能凭商家的良心作保了。（作者：泸县组织部 梁小言）
编辑：邱向东
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