养殖户如何应对蛋价“跳水”

蛋价“跳水”后，廖从贵收获鸡蛋时却一脸无奈

    今年春节过后，鸡蛋价格持续下跌，从去年下半年的批发价每斤4.5元，降到了现在的3.5元。然而，高昂的饲料价格，加上水电等各种费用，每斤鸡蛋的成本已超过4元，致使养殖户每卖出1斤鸡蛋就会亏损0.5元。如今，鸡蛋市场低迷，养殖风险凸显，作为养殖户该如何应对呢？

    养殖户如何应对蛋价

    “现在鸡蛋价格太低了，每卖出一斤，就要减少收入1块多”。近日，记者刚走进廖从贵的养鸡场，他就向记者诉起了养殖蛋鸡的苦。

    廖从贵是资中县重龙镇杨柳滩村2组的蛋鸡养殖大户，养殖规模曾一度达到5万只，每天产蛋量4000～5000斤。然而，今年春节过后，鸡蛋价格持续下跌，从去年下半年的每斤批发价格4.5元左右，降到了现在每斤约3.5元。巨大的价差，让廖从贵的鸡场，从每天盈利变成了亏损。据廖从贵估算，现在每天亏损在200～400元之间。

    蛋鸡养殖大户每天亏损几百元，而小规模的蛋鸡养殖户，同样没逃过鸡蛋“跳水”带来的噩运。

    东兴区双桥乡东山村7组村民陈鸿，养殖蛋鸡3000多只，现在每天将面临亏损数十元。陈鸿抱怨道：现在鸡蛋价格太低，而饲料价格却一天高过一天。据陈鸿介绍，现在，加上饲料和水电等费用，每斤鸡蛋的成本已经超过了4元。

    鸡蛋价格为何会下跌？资中县兴隆街镇三皇庙村8组的养殖大户杨敏，有着10多年的蛋鸡养殖经验。他告诉记者，鸡蛋价格每年都会波动几次。造成价格波动的原因很多，最主要的是受市场供求关系的影响，而供求关系又受季节的影响。杨敏说，鸡蛋的产量，每年春、秋季是高峰期，夏季稍微少一些，冬季产蛋量最低，所以市场上鸡蛋的供给，会随着鸡蛋产量的多少而发生变化，价格也会随着供求关系发生相应的变化。

    资中县畜牧食品局生产股股长范嗣湘分析道，鸡蛋价格除了与蛋鸡产量和人们的消费习惯有关外，还与养殖户的多少有关。去年上半年，由于鸡蛋价格持续上涨，每斤超过了5元，养殖户见收益喜人，便不断扩大养殖规模，造成生产过剩，鸡蛋价格自然就下跌了。

    蛋价下跌，该如何应对才能降低养殖风险？记者采访了解到，有经验的养殖户根据自身实际，纷纷使出独门绝技积极应对，力争渡过难关。

    廖从贵的办法是减少规模。据介绍，具体做法就是提前淘汰蛋鸡，让已经快接近淘汰边缘的蛋鸡，提前两三个月淘汰，然后引进一批仔鸡。这样，不但减少了饲料等成本，还能够保证在蛋价上涨的时候，仔鸡开始产蛋，赶上下一班蛋价上涨的“快车”。

    杨敏的办法是科学饲养。杨敏说，鸡蛋高价的时候，许多养殖户都采取自由采食管理，把饲料堆放在饲槽内，任由鸡啄食，这样能够保证每天的产蛋量，但是浪费饲料的现象也相对严重。应变自由采食为定时定量投喂，减少浪费，节约成本。另外，就是自己配置饲料。只要饲料中含有足够的粗蛋白成分，就能够维持鸡的正常生长和产蛋。具体做法是，将玉米、麦麸、豆粕等进行加工，再拌入市场出售的浓缩预混料和鱼粉、贝壳粉等即可。根据杨敏测算，他配置的饲料与购买的精饲料相比，成本每吨能够节约300～500元。

    范嗣湘则建议，养殖户在发展蛋鸡产业时，绝不能搞“一头热”，盲目随大流、追市场，应先了解市场的销售状况、供求关系，做好合理的规划，再根据自身的实际，确定养殖规模的大小。（完）黄传玖

编辑：黄孝蓉

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他