纳溪：借鉴它山之石 打造特早茶产业

　　怎样实现泸州百亿茶业梦，打造纳溪特早茶产业？2013年11月17日至21日，纳溪区政府责承区农业局牵头， 组织纳溪主要产茶大镇护国镇、白节镇、上马镇、大渡口镇、天仙镇的镇长(副镇长)和专业茶公司四川纳溪特早茶有限公司总经理组成的“发展泸州纳溪茶业课题组”，一行11人赴渐江中国茶叶咞究所和龙井茶区及安吉考察学习。

　　了解茶叶科研最新动态，专家点拨迷津

　　课题组来到中茶所。作为纳溪发展茶业战略合作机构的中茶所专家们十分重视此次行程，组织所内相关部门的负责人，召开了见面讨论会。

　　课题组组长、纳溪区农业局局长余运江向中茶所领导和专家汇报了泸州发展百亿茶业战略和纳溪打造百亿茶业规划，就如何实现泸州纳溪百亿茶业宏伟规划理想，向在场的领导和专家请教。中茶所阮副所长表示：现在发展茶业，不仅仅是一片茶叶的单一，而是要走复合型茶业发展之路，如杭州龙井茶以品牌打造影响力，梅家坞茶区致力打造茶旅游，安吉整合资源形成合力闯市场，各茶区着力在品种改良和有机种植上下功夫等等，这些就是适应市场的复合力。我们不要只盯着茶，要以茶为主题和载体。 政府要有战略眼光，要舍得在财力，人力，智力，物力等方面的投入，形成特色力，品牌力，人文力，旅游力等，就可以构成纳溪特早茶产业的复合力，有了复合力才有市场竞争力，才能打出一片新天地。

　　上马镇陈文兴镇长在会上请教有机茶山的认证与管理，种植培育和质量安全部门负责人作了回答：有机茶山，一定要从幼苗开始，绝不能施用化肥，要保证茶山和茶苗的纯洁性；当然，完全有机茶苗，成长较慢，这里面也有技术技巧，也就是在幼苗时，一定要加强管理，可施有机肥助长。

　　四川纳溪特早茶有限公司总经理咨询了新品种选型的问题，品种科研部门负责人作了指点：就纳溪特早茶而言，除夕就能喝到新茶在我国够特早了，现在没必要在早的采摘时间上下功夫，而应在特早的品型上、种类上、加工上下功夫，中茶所基地正在做这方面的研究。

　　对各镇针对自身茶叶种植提出的疑问，中茶所专家们一一作了认真解答和建议后，由科技处处长林智带领参观了中茶所博物馆、茶研基地进行了学习和观摩。

　　龙井茶区、梅家坞茶村建设，跨越了茶的本身

　　一行人在农井茶区，尤其在梅家坞茶村考察，大家颇有感叹：茶区茶村沿途不见茶产品，明明是茶人却不吆喝茶。

　　整个农井茶区，放眼望去，茶山层层叠叠相间在自然葱郁的树林间，看去十分秀美。现在已经过了采茶期，茶山上没有茶农，一片寂静，给人一种安详的原生态的悠闲状态。茶区茶村黑加白道路沿途，有大大小小江南玲珑建筑特色的旅舍、客栈和宾馆，与四川茶区沿途茶产品商店和吆喝的茶人相比，这儿与茶山十分协調更显悠闲。

　　课题学习组成员在考察时还发现一个现象：来往的旅行车上和游人拧的行李包中，都有龙井茶叶。

　　在梅家坞茶村一茶农餐馆就餐时大家也发现，若在其它茶区， 服务员叫你点菜时，必然要向你着力推荐茶产品。而这儿的服务员只口不提茶产品，更不用说推荐了，只是认真介绍梅家坞茶园特色价优的菜品，细说那些菜品是由茶做的，令人耳目一新，着实撩起来者要品尝那茶菜品的食欲。

　　与那服务员一阵交流，得知是四川广元人，便问得详细一些，她也毫不保留做了回答：“我来这儿几年了，这里游客一年四季都有，采茶的时候更多；老板根本不用操什么心，一年纯收入少的时候几十万，多的时候有上百万。我现在三千多一个月还包吃包住，几年下来，我已经在广元市区中心买了房子。”

　　菜上桌，大家抢着品尝茶叶做的油炸粑(象川南流行的春卷)，青炒的茶叶肉丝，味真不错, 清香爽口里流淌出淡淡的茶香味。

　　安吉三十年的整合发展, 令人刮目相看

　　安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。茶为中国六大茶类之一，近年走红中国。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

　　接待课题学习组是安吉县农业局经作站站长、县白茶协会秘书长、高级农艺师赖建红女士，她站在“安吉白茶国家标准化示范园区”，指着秀美的茶山，充满自豪作了介绍。

　　满目白茶茶山秀丽景观，眼晴不得不发亮。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”自有这个记载一的空白，弥足珍奇。350多年中，没有再发现过白茶。赖建红阐述：1982年, 发现了一株野生安吉白茶，即组织进行科研和培育，由此发展成了现在十万亩的规模,激活了安吉白茶的发展,壮大了安吉白茶产业,使安吉在中国茶叶有了影响和地位。

　　“曾经这儿的茶农，很穷，每户人均年收入四五百元，这点收入能干什么？温饱都成问题，茶村里的婚嫁都很困难。姑娘不愿嫁这儿，眼光向外，纷纷往外嫁。小伙找不到媳妇，打光棍的多得是，于是都出去打工”，说到这儿，赖建红话峰一转，喜滋滋说：“现在变了，变成了两重天，一个全新的富裕境况。不但本茶村姑娘不愿嫁出去，外地的姑娘还争着嫁进来；小伙不出去打工了，娶到了媳妇，还要选中又选，现在我们安吉这些茶农，家家户户都开上了宝马、奔驰。安吉经过二十多年的努力，白茶取得很大发展，年收益十四个亿。”

　　问到怎么做到怎样大的收益，赖建红顿首回顾一下，介绍道：“整合资源发力, 形成品牌合力共闯市场, 我们组建了以发改、农业、质监、工商、经贸等相关部门合暑的白茶发展办公室, 分管副县长任主任, 加强了领导力量, 至经历了三个阶段。一是发现、挖掘、栽种的发展阶段，就是八十年代，从八二年发现第一株野生白茶，就进行挖掘培育，也就是打好产业基础阶段；二是拓展规模阶段，就是九十年代，县里出台扶持政策，鼓励和引导茶农科学地扩栽扩种，使白茶有了规模，为后来发展增添了后劲和实力，造就了白茶在全国的影响；三是整合发展壮大阶段，这十多年来，我们采取限种保的品质，创新获奖给优惠政策，市场拓展建网店给补贴，主推安吉白茶大品牌前提下，又倡导安吉白茶的自主小品牌。”

　　后记

　　对发展纳溪百亿茶业的几点思考与建议

　　1、立足纳溪特早茶本质和特色，进一步解放思想，转变观念，创新方法，走复合型的特早茶大茶业发展之路。

　　2、进一步完善和提升特早茶茶业发展规划，有具体的推进时间步骤和加大财力、智力、人力、物力等投入。

　　3、在三十万亩特早茶种植规划中，要加强品质优化、品种丰富、品型多元的整合与激活。

　　4、对确实树立的特早茶品牌发展战略，要进一步再细化具体实现的有力保障措施和切实可行步骤。

　　5、组织专家学者，深度再发现、再挖掘、再提升纳溪特早茶文化，制定出独有的文化体系。

　　6、整合资源形成合力，颠覆性做宣传推广，将每年开采周均上升为全市性的固定特早茶活动品牌，做大做活。（官国柱）

编辑：马庆娟

关注川南在线网微信公众号
长按或扫描二维码 ，获取更多最新资讯 其他