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川南在线 发布时间：2019-11-04
近日，泸州市纳溪区教育和体育局安全维稳办公室主任肖权一行深入到龙车镇小学检查了食堂食品安全工作。
一到学校，肖权一行详细查看了学校食堂的硬件建设和食品安全管理责任制落实情况，认真翻阅食品原料采购记录和索证索票，并走进食堂操作间详细了解食品加工流程，查看食品留样、餐具消毒、防鼠防蝇等情况，详细询问饭菜价格、学生就餐秩序等，并对存在的问题及时提出整改意见。
肖权一行对龙车镇小学食堂食品安全管理工作给予了高度评价，并指出：学校食品安全事关广大师生健康和社会稳定，必须严守食品安全这条红线不动摇。要强化进货查验、索证索票，建立食品安全追溯体系，落实学校食品安全属地责任，健全制度，开展学校食堂食品安全自查自纠，严查食品安全隐患关键节点，确保不出任何安全问题。同时，学校要深入开展食品安全隐患排查，自觉履行食品安全主体责任。（李清春）
编辑：成欣
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