胥科：对泸州市纳溪区茶产业发展的几点思考

　　四川省泸州市纳溪区是四川省特早名茶之乡，也是农业部南亚热带名优茶基地和无公害茶叶基地，是四川省特色效益农业茶叶发展核心县区之一。全区茶叶亩收入达到1025元，高的可达3500元，具有较高的经济效益，为我区农民增收起到了重要作用，它已成为我区山区农民增收致富的骨干产业，被区委、区政府列为富民立区的支柱产业。发展茶叶对纳溪区“三农”经济的发展和富民强区具有十分重要的现实意义和深远的历史意义。

　　一、抢先利用资源优势

　　当今全省茶叶产业面临着难得的发展机遇，纳溪区委、区政府按照省委、省政府打造“全省茶产业千亿工程”号召，及时提出打造“百亿茶产业”工程。如今我区产业发展政策和环境好，市场需求越来越大，市场走势好，尤其早产、高香、高鲜等特色名优茶产品供不应求，区域经济效益十分显著，企业及茶农生产积极性空前高涨。因此，我们必须抓住这一难得的机遇，对我区茶叶产业发展的关键问题和主要因素进行深入调研、认真分析、科学规划，争取主动，抢先发展。

　　1、种茶历史悠久

　　纳溪茶业区位优势明显，技术力量雄厚，是发展特早优质茶的最适宜区。纳溪是四川省特早名茶之乡，也是农业部南亚热带名优茶基地和无公害茶叶基地，是四川省特色效益农业茶叶发展核心县区之一。

　　近几年来，纳溪区已把茶叶产业确定为富民强区产业，所生产的茶叶质量也得到迅速提高，多次获得国际茶叶博览会金、银奖和部省优质产品奖，涌现了一大批茶叶生产专业村和专业户，并规划出纳溪区茶业核心示范区、茶带、茶区，为发展特早茶特色产业，振兴纳溪经济，起到了很好的示范作用。

　　2、生态良好，地理优势明显，是植茶的理想之地

　　纳溪区地处四川省盆地南缘，东经105度9分至105度37分，北纬28度30分至28度52分。气候温和、雨量充沛、土层深厚肥沃。独特的地理位臵和气候条件，使我区茶叶比川内其它茶区早10天以上，比江渐茶区早半个月以上。纳溪又地处川滇黔渝结合部，四川水陆出海要冲，扼川、滇、黔、渝通道之咽喉，境内集铁路、公路、水路、航空于一体。西南出海辅助大通道321国道、隆纳高速公路、 川黔高速、川渝高速建成通车；28.8公里长江黄金水道常年通航1000吨级船舶，水陆空立体交通网络已初步构建。随着川黔渝大通道的形成，成都、重庆均在90分钟到150分钟的交通辐射半径内，纳溪也随之列入成渝经济区“一极一轴一区块”战略部署通道发展轴上重要县区，成为川滇黔渝四省市合作交流的前沿阵地。优越的交通和地理位置，为纳溪发展茶叶产业提供了便利条件。

　　3、品种优势明显

　　全区品种资源丰富，主要栽培品种有4个，分别是浙江群体种、纳溪大叶茶、四川中小叶种（老茶园）、乌牛早，其中“纳溪大叶茶”属国家级优良品种，具有发芽早，产量高，持嫩性强，氨基酸、水浸出物等生化成分含量高的特点；具有独特的栗香，且香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口，经久耐泡、回味无穷。故用其加工的名优茶品质风格突出，这为我区名优茶的发展打下了良好的品种基础。在四川茶叶界有这样一种说法：历史悠久看蒙山，规模经营看峨嵋，品质优良在纳溪。

　　4、市场空间大，发展前景美好

　　茶叶是世界“三大”传统饮料之一，目前可可已被淘汰，咖啡销量不断下降，而茶叶消费量却不断上升。茶叶尤其绿茶因其具有抗癌、抗衰老、抗脂质过氧化（三抗），降血糖、降血脂、降血压（三降）和杀菌消炎，减肥降脂等特殊保健功能而被世界卫生组织和中国预防医学组织列为世界和中国六大保健饮料之首。随着人们健康意识的增强和生活水平的提高，对茶叶消费需求将愈来愈高，数量愈来愈大，其市场前景十分良好。茶产业是公认的可持续的朝阳产业和健康和谐产业。

　　二、找准发展制约因素

　　纳溪区茶叶的发展虽有较多的优势，也取得了较大的成绩，但与其他先进产茶地区相比，仍存在很大差距，其主要问题是：

　　1、缺乏龙头企业，茶叶产业带动力差

　　目前全县虽有大小茶场100余个、茶叶加工企业（加工点）70余个，但多是小作坊、小企业生产，生产规模不大，综合实力小，设备简陋，生产技术落后，即使较大的茶业企业与全省、全国一些知名龙头企业相比而言，其规模较小、品牌不响，产品知名度不高，市场竞争力弱，经济效益差，此外，全县至今仍无一家茶叶企业被认定为省级以上重点龙头企业，这与纳溪区产茶大县的地位极不相适应，这是纳溪区茶叶难于做大做强的根本制约因素，也是纳溪区茶产业快速发展的主要瓶颈。纳溪茶业在实施品牌战略方面，应重点抓好以下五个方面：一是抓整合。在品牌整合方面，纳溪茶品牌多，要切实加强对现有品牌的整合，必须统一到主打“纳溪特早茶”品牌中来，并以此为品牌龙头，带动其它品牌共同发展。品牌名称规范以“纳溪特早茶·早春二月”、“ 纳溪特早茶 ·凤羽”、“ 纳溪特早茶 ·瀚源”等，纳溪特早茶品牌问题没有解决好，就失去做成名牌的基础。二是抓申请。推动茶叶大户积极申请有资质的机构对其茶园及产品进行相关的认证，如ISO9002质量体系认证以及有机茶、绿色食品认证、HACCP认证等。三是抓质量。质量是品牌的基础和核心，是茶产业品牌信誉的生命线。要参照国际通用的有机茶及国家核准的质量、安全、卫生标准，加快茶叶生产、加工、流通过程中的标准化建设。四是抓标准。要求纳溪特早茶生产、加工企业，应严格按照纳溪特早茶国家强制性标准进行生产和加工。具体地说纳溪特早茶在创建品牌和实施品牌方面应立足于统一品牌标准、统一品牌商标、统一品牌保护、统一品牌质量、统一品牌销售等方面下功夫。当前应重点扶持龙头企业（如： 四川纳溪特早茶有限公司、泸州瀚源生态茶业有限公司  ），争创名优品牌。我们的茶叶，应该先做强再做大，先培养品牌意识，继而催生品牌效应。产后收贮、加工、包装等商品化处理，是提高优质纳溪茶叶商品性的重要环节。应按产业化经营模式，扶持一批市场开拓能力强的龙头企业，走"公司+体系+农户"的路子，实行种工贸、产加销一体化，增强品牌意识，创立纳溪茶叶品牌，大力开拓市场，逐步提高纳溪茶叶的市场占有率。因此，在纳溪茶产业发展过程中必须充分挖掘、提升纳溪特早茶的产业优势、参与市场竞争,提升产业效益。实行规模化经营，树立现代经营理念，实施品牌战略，提升产业效益，占领市场，从而走出区域茶叶经济高效、高速发展的新路子。

　　2、缺乏知名品牌

　　纳溪的茶产品虽有较多产品获得了各级各类奖，也有一定的知名度，但多是有其名无其实，只能算是获奖产品，尚未形成地区、区域性有影响力的商品和真正的市场品牌，这也是影响纳溪区茶叶产品市场竞争力和市场开拓能力的制约因素。一是应加大集中对纳溪区特产茶的宣传力度，可以在省级、中央级电视媒体、报刊杂志投放一定份额的广告宣传。广告宣传片和二维平面广告应邀请高水准的专业团队进行精心制作。二是借助纳溪区旅游优势发展纳溪茶趣旅游，发展旅游、茶文化、茶产业基地为一体的休闲观光旅游模式。茶旅游不但做到既观又制，既品又购，在旅游休闲中享受自然，享受茶文化所赋予的魅力。而且也是扩大茶叶销售市场的重要方式。此外，茶园、茶厂、茶店、茶馆、茶叶公司都要以茶文化为魂，展示纳溪特早茶文化内涵。在每年早茶节期间，文化系统应创作茶歌舞、茶戏剧、茶影视、茶书画等，扩大纳溪特早茶产业和茶文化的知名度。要像 “提起龙井想到西湖,提起风筝想到潍坊,提起牡丹想到洛阳,提起中国特早茶就想到纳溪,要让中国特早茶成为纳溪旅游的最佳导游”。自古以来，纳溪就以“奇秀甲川南”的自然风光，令古今游者折服，而纳溪底蕴丰厚，历史文化和无数优美动人的故事、典故及传说，又使中外游人陶醉。汉以来，纳溪素有儒者、僧人、羽士、丹客流连之地。三是改进包装提升档次改进纳溪特早茶包装,是提升纳溪特早茶档次,提高市场商品价值的关键,改进包装主要是指包装材料的选择、色彩的搭配、文字图案的设计等方面。一个精美别致的茶包装，不仅能给人以美的享受，还能直接刺激消费者的购买欲望，从而达到促进销售的目的。茶叶包装除按国家有关标准中强制性的规定标识外，它应从物质层面上凝聚着茶文化精神。尤其是名茶包装，应在品牌化的基础上，用商业文化的新成果进行有行和无行的“再包装”。纳溪特早茶包装上的图案形象应体现纳溪的山水风貌、景观特色、历史传说等图案。四是促进纳溪特早茶消费：

　　3、茶树品种单一，茶园良种化程度不高

　　目前纳溪区茶叶主栽品种少，其中无性系良种品种十分单一，不利于纳溪区良好生态和气候资源的充分发挥和利用，加之良种推广速度慢，我区茶园绝大部分品种仍是四川中小叶种（占65%），茶园良种化程度低（仅30%左右）,这很不利于茶叶品质和经济效益的提高。

　　4、茶叶科技投入少，新技术研究、开发及推广滞后，加工工艺和技术十分落后

　　虽然我区比较重视茶叶新技术的应用推广，但由于观念问题，往往只重视茶叶生产经营，不太注重智力和科技投资，导致茶农文化素质低，技术力量薄弱，科技推广率低，尤其一些高新技术(如茶树无土栽培技术，生物农药、生物肥料的应用技术，茶园平衡配方施肥技术，机制名优茶技术，茶叶冷藏保鲜技术，茶叶功能性生化成分提取技术，茶饮料、茶食品、茶药品、茶用品等茶叶综合利用及延展开发技术等)难于应用推广，科技投入很不够，远赶不上省内外先进产茶地区；加工设备陈旧简陋(目前乡村茶场有90%的初制加工设备需改造)，加工工艺落后，茶叶原料价值尚未充分发挥出来，茶叶品质有待提高；产品结构单一，规模较小，未形成规模效益。

　　5、基地发展慢，基地规模小

　　目前全区仅有15万亩，远落后于名山（30.6万亩）及我省新发展起来的蒲江县（25余万亩）等，且茶园基础差，有2/3的茶园有待改造，低产茶园面积大，分散不成片，茶园管理粗放，广种薄收现象仍较严重。

　　三、抓品牌，提升产品名气

　　积极指导和引导茶叶加工龙头，全力打造“早春二月”优势品牌，真成形成“一个品牌创天下”格局。对成功创建国家级品牌（含国家名牌产品、国家驰名商标）的，进行物质奖励；建立“纳溪特早茶”茶叶信息网，大力推广网上销售，支持企业和经营大户到大中城市建立经营网点，开设专卖店，在超市设置“早春二月”销售专柜，构建茶叶营销网络，凡在省、市级以上城市专业市场开设统一标识的“纳溪特早茶”专卖店、经营一年以上的每个分别给予一次性补贴奖金。大力开发茶叶旅游商品和特色包装，建立公平、公正的市场秩序，促进纳溪的茶叶产业健康发展。（作者：泸州市纳溪区农业局  胥科）

编辑：马庆娟

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