寸土寸金的城市土地，该不该种菜？

    【导语】近日新闻报道白菜卖出了“猪肉价”，一棵白菜竟然卖到15元，网友直呼白菜已经不是“白菜价”了。蔬菜价格关系百姓切身利益，是餐桌的必备品，更是CPI的直接构成部分，关系民生，关系整个国家的经济健康发展。近年来，蔬菜价格先后出现“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜一军”等现象，让人不得不再次反思蔬菜价格飙升背后的缘由，游资炒作、气候影响、流通成本等各方面原因，有网友认为，大中城市蔬菜自给率过低是导致价格不稳的根本原因，您怎么看，欢迎来说说>>>>>

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自给率低，大中城市蔬菜价格不稳的根本原因？

    支持：城市蔬菜自给率低，导致成本高、风险大

    罗崇铭：城镇化建设、商品房开发泛滥，导致城市蔬菜基地被占，城市耕地、菜地面积下降是首要原因。于是，很多城市原本可以自供自给的蔬菜不得不通过高速公路、铁路运输从别的地区购买解决，“南菜北调”、“北菜南下”的现象不仅增加了流通环节，更增加了商品物资流通成本。

    李国祥：增加本地菜供应将从根本上解决菜价上涨问题。从长期来看，推动城市农产品价格上涨的根本原因是城市自给率不高。大量蔬菜依赖异地供应，过高的流通环节成本最终转嫁到消费者身上。在城市用地紧张的情况下，提高大城市蔬菜自给率有一定困难。大城市在留足农业用地、提高自给率的同时，应保证蔬菜来源稳定以确保最基本供应。

    特写镜头：流通成本过高，是推高蔬菜价格的常态因素，过长的流通链条也影响了供应稳定，为中间商提供了更多投机炒作的机会。如果能尽力将应季蔬菜在城市近郊或者远郊区进行生产，无疑是从根本上缩短了过长的流通链条，不仅会降低城市菜价，也会增强抵御风险的能力。

    反对：城市蔬菜价格畸高，不是本地产出可以操纵的

    你戒烟了吗：城里人，你们吃的是菜吗？是汽油费、过路费、罚款、税费、管理费、摊位费、包装费。菜价能不高吗？

    燕石：现在城市的蔬菜供应绝对不单单是城市周边，全流通的蔬菜市场，价格也绝不是本地产出可以操纵的，因此某个城市蔬菜价格的畸高还要综合考虑各种因素，比如种植成本、游资炒作、气候影响、信息不对等各种因素。

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 寸土寸金的城市土地，该不该种菜？

    支持：有利于抵御各种风险，减少价格波动

    包永江：蔬菜禽蛋等鲜活农产品并不适合长距离的运输。而且，在当前交通运力已高度紧张、灾害性天气频发的情况下，更不能把一个地区对农产品的全部需求寄托在跨地区、大批量的运输上。虽然蔬菜生产区域化、专业化是发展趋势，但大型城市还是应切实提高本地应季蔬菜的自给能力，有利于抵御各种风险，减少价格波动。

    sanshinianhd：城市要在自己附近建立蔬菜基地，以自给供应为主，不能靠山东，河南那边长途运输蔬菜，他们只能为辅。否则，一旦下雨下雪，油料涨价，长途运输就无法得到保障，城市里的老百姓就紧张了，菜价马上就上去了。

    滴溜溜的转：现实情况是最生动的教材和说明：上海蔬菜自给率今年都保持50%，其中绿叶菜自给率90%，尽管上海是全国消费水平最高地区之一，但近几年上海蔬菜价格指数在全国36个大城市从高到低排列中，居20位之后。

    瞿玉杰：城市郊区大量菜地让位于城市开发，主要是经济利益驱使的结果，因为同样一块地用来种菜与用来盖房，其“投入产出比”自然不可同日而语。但是，我们不应忘记，城市化的根本目的不在于创造光鲜的GDP数据，而在于为居民提供包括便利的基础设施等硬件环境和平稳的物价水平等软件环境在内的舒适的生活环境。“白菜卖出猪肉价”提醒我们：城市发展不能一味“向钱看”，而忽略了老百姓的感受。

    反对：土地价值应该最大化

    妙龄美猪：我国正处于城市化进程中，部分城市菜地被用于其它用途的开发是难以避免的，土地资源利用的价值最大化是市场经济的必然要求和结局。

    老姚小易：城市蔬菜问题可以通过外部市场解决。比如，北京南部城区无公害蔬菜生产基地，承载着供应北京蔬菜市场的供应任务，即便进行土地开发后，北京周边大量的津冀两省市的乡村完全可以满足北京蔬菜市场的供应，而且，只要不是地区保护主义作祟，北京市民还能享受河北蔬菜给北京市民带来的超级享受。

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如何保障城市蔬菜价格稳定？

     合理规划，减少对蔬菜基地的征用

     changsharenhaha：有数据显示，多数大城市的蔬菜自给率一直徘徊在三到四成，蔬菜不能自给，菜价是一天高过一天，市长都管不来，甚至有些市长提到菜贵，总喜欢菜地增加了多少，却从不提地方政府为了追求GDP占去了多少菜地。

    绍兴四季豆：随着工业化的发展，蔬菜基地面临严峻挑战，地方政府尤其是规划部门随意征用蔬菜基地，造成了蔬菜生产面积大幅减少，蔬菜产量急剧下降，失地菜农没有保障，对城市人民还是对农民都是非常不利的。当时政府花大量资金建设的蔬菜基地，没有几年就被征用，是财政资金的巨大浪费。近年来，蔬菜价格大幅上涨，很大原因是城市郊区蔬菜基地面积的减少，城市自给率下降。建议政府能够合理规划，减少对蔬菜基地的征用。

    城市因地制宜“开发”菜园子”

    话不在多：城市因地制宜“开发”菜园子，在各自大中城市相对近的地方，结合着土地流转或组织农业专业合作社的方式，或者发动一个村，几个村几个镇的老农们，在保证粮食生产的同时，侧重发展蔬菜种植，侧重发展一些当地畅销的基本蔬菜品种，以重点、专项供应对口的城市。这样一来，不远距离“进口”蔬菜会使运输成本降低浪费减少；集约化、产业化生产会降低人工等生产成本；菜园子区域里的菜农们可安心生产，无须外出打工，还增加了就业机会；农产品的安全问题有利于监管；市民百姓们能吃上新鲜、安全放心、价格合适的菜。

    落实好“菜篮子”领导负责制

    开心002：落实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制，做好蔬菜在产品供给、流通、交易、服务、管理等各方面的工作。大中城市要有合理的菜地保有量，要坚持保有一定的蔬菜等生鲜食品自给能力，稳定和提高本地应季蔬菜自给水平，充分发挥都市农业应急保障功能。

    竹如君子：蔬菜直供店以及周末蔬菜市场这个新鲜的词儿在北京已经家喻户晓了，这种新型模式其实就是让种菜的农民与城市居民进行菜篮子对接，菜农把自产的东西直销给市民，这样做可谓好处多多，一方面为京郊菜农直接打开了销路，使菜农的收入得到增加，此为惠农；另一方面更加方便了百姓，而且直销的蔬菜价钱很便宜，使百姓从中得到了实惠，此为惠民；更为重要的是为稳定北京的菜价起到了一定的支撑作用。（完）

编辑：马庆娟

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