勤奋劳动铸就国际烹饪大师

烹饪大师李兴广

　　泸州市叙永县今年70岁的李兴广，从16岁开始从事烹饪劳动工作，至今50多年。刚开始在县城原小桥子 “三八饭店”做杂工，每天生火炉、扫地、挑水、宰鸡、宰羊、挑垃圾，拉板车等劳动.他艰敖了20年，此期间经过“偷师学艺”勤奋学习专研，学得川菜色、香、味、型的烹饪技艺。1986年10月受委派到爱尔兰都柏林市“四川菜馆”任厨师长，发扬雷锋精神，拾得金表和现金还给失主，被称赞是“中国活雷锋”。在烹饪技术上融百家之长，采各家精华，创新中国菜与外国（西餐）饮食文化相结合的中西合壁烹饪艺术，改良了500多个菜品深受西欧人的青睐，既传播了中国饮食文化，又促进中外友谊发展，受到多国总统、总理和中国国家领导人的接见。

李兴广获得的“国际烹饪大师”证书



李兴广获得的奖励、证书

　　回国后，积极响应党和政府及总工会培训技工人员号召，把有价学来的烹饪技艺无私传授给下岗职工和农民工，己培训下岗职工和农民工4000多人次，经培训后有的远赴重洋在国外工作，有的在省外打工，帮助解决了择业、就业,和孩子上学及生活困难问题。

　　李兴广勤奋劳动，无私奉献，荣获国际烹饪大师殊荣和全国商业战线劳模、省劳模和国家特一级烹调师、高级技师、中国烹饪大师、等殊荣。被群众赞誉“最美劳动者”。图为：李兴广勤奋劳动获得的荣誉和奖品。（范秀超 陈书摄）

编辑：马庆娟

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