合江：又是一年荔枝季 遥寄乡愁与甜蜜

　　7月，又到荔枝飘香时，这几天水果市场里的“明星”当属荔枝了。泸州合江被称为“中国晚熟荔枝之乡”，其得天独厚的亚热带气候和良好生态环境条件，造就了荔枝这一绝佳风味。与广东相比，合江在地理位置上更靠北方，气候更温和湿润，年平均气温更低，所以生长发育也更加舒缓，从发芽分化到成熟采收，比广东荔枝足足多了三四十天的营养积累，使得合江荔枝的品质也更好。

　　今年合江荔枝迎来丰收年，预计产量在2000万公斤左右，达到去年两倍以上。近日，新报记者探访到合江县实录乡一家大型荔枝合作社，带你感受一下荔枝丰收的盛况。

　　得天独厚 产量颇丰

　　合江县彭家河荔枝专业合作社位于实录乡觉悟村十社，占地1500亩左右。走进荔枝基地，放眼望去，漫山遍野的荔枝树大概有一万多棵，基地内种有大红袍、降沙兰、带绿、妃子笑、楠木叶等20多个荔枝品种。该合作社曾获得合江县2010年三江省级新农村示范片，建设先进专合组织一等奖。

　　合作社的荔枝种植户鄢荣贵带着新报记者在荔枝园参观 ，并边走边为介绍。所到之处，荔枝果伸手即可摘得。作为一个和荔枝打了30多年交道的种植户，鄢荣贵在荔枝种植上有自己的一套方法。

　　鄢荣贵告诉新报记者，种植荔枝的首要条件是选择一个地势开阔，土质肥沃、水源丰富的丘陵或坡地，再就是要选择枝干光滑、无病害、叶厚色绿的壮苗进行培育。想要荔枝长得好、产量高，当然离不开合理管理、定植及施肥。同一棵荔枝树向阳的一方果实长得比较多，个头和成色看起来都比较好，而向阴的一方果实比较小，成熟的比较晚。有些荔枝树的枝丫被绳子集中绑在一起，鄢荣贵解释，由于荔枝果实较重，若不用绳子固定枝丫就会被果实压断。

　　田间现摘 新鲜美味

　　因为荔枝，有了每年七月的等待，荔枝园的荔枝俏姿显露，山野无不披红点翠，色彩鲜艳，格外夺目。密密的荔枝压着枝头羞答答地弯了腰，亮着喜悦的光芒，鲜艳得让人心醉。“带绿荔枝果肩耸起，用手轻捏果皮，会有刺刺的质感，果皮上还有一条天然的绿色带子。带绿果肉细嫩化渣，核小，微酸，是最受消费者青睐的珍稀荔枝品种，市场价格最高。而妃子笑色泽艳丽，果蒂处常有一颗绿以微型荔枝相伴。其味酸甜适度，甜脆中带有清香。”

　　说起荔枝的采摘，那也是颇有讲究。鄢荣贵说，在荔枝果皮八成至全部呈红色时就能进行采收。采收时要备齐剪刀,箩筐等工具。筐里要放些树叶垫底,以防荔枝因摩擦受伤，采收时一般是整束采收,以便修剪后来年能更好的生长。出口的荔枝要单个采收，先摘外面的果,再摘里面的果，采收下来轻拿轻放。总而言之,采收要做到“适时,适熟,无伤”三大要点。但荔枝在高温高湿条件下成熟，水分糖分高，采收后不耐贮藏，一般一周左右就会变质腐烂。所以荔枝一般是现卖现摘，一般客户下了订单后，种植户才会组织采摘然后实时包装运输，保证客户能吃到新鲜正宗，原汁原味的荔枝。

　　快捷运输 实时品尝

　　每个泸州人对合江荔枝都有一种特殊的情怀，总觉得那滋味是外地荔枝无法比拟的。特别是在外泸州人，每到荔枝季，对荔枝的想念真是非常浓厚。“一骑红尘妃子笑”的传说，自然不用再提，在运输业急速发展的今天，想在外地吃到新鲜可口的合江荔枝已经不再是难事。

　　据顺丰速递工作人员介绍，为保证荔枝的新鲜度，防止荔枝在运送过程中发生损坏，他们会使用塑料泡沫箱来包装，还要在泡沫箱里放上两个冰袋降低箱内温度。但冰袋吸热融化时表面会形成水珠，水珠留在箱子里打湿荔枝，就会加速荔枝的变质，所以放冰袋前，必须给冰袋包上两层吸水纸，这样就能在密封低温的情况下保证荔枝不被打湿，延长荔枝的保质期限，有效的保证新鲜荔枝到达客户手中。“24小时尝鲜”也逐渐成为“果农+互联网+快速物流”的销售模式。

　　足不出户 送货到家

　　“正值荔枝上市期间，这两天来寄荔枝的人也特别多，成都、重庆、深圳、上海.......全国各地都有单。大多是通过快递寄给外地朋友或是在外地的泸州人”。顺丰速递工作人员说道，他们一般早、中、晚各有一班车，省内一般次日达，省外一般是第三天到。偶尔根据天气状况，或遇到下雨凉快天气，保鲜期就会延长一些。顺丰速递有一套完整荔枝包装流程，也特别讲究快递时效，装好快递后马上装车，同时外地的快件会在泸州中转到成都搭乘专门装货机寄出。

　　在一筐筐诱人的荔枝中间，一个蹲在地上挑拣荔枝的美女吸引到了新报记者注意。市民王女士告诉记者，他朋友在深圳上班，这两天一直心心念念老家的荔枝，便让王女士给他寄过去，一大清早，王女士就在朋友家的荔枝树上采摘了两筐新鲜合江荔枝寄过去，这样朋友过两天就能在深圳吃到家乡荔枝了。

　　又是一年荔枝季，这满园新鲜的荔枝，让人看着眼馋嘴也馋，若是不能实时品尝这珍馐美味，可谓是炎炎夏日的一大遗憾。据了解，目前酒城新报旗下电商平台泸家购与合江县彭家河荔枝专业合作社已达成合作协议，新鲜美味的合江荔枝已在泸家购平台开始销售。

　　此外，泸家购平台推出的合江荔枝与顺丰速递合作，采用专业冷链保鲜，空运快递，保证“飞一般的速度”就让市民吃到清甜可口的正宗合江荔枝。相较于昂贵的市场价格，泸家购的荔枝定价也比较优惠，大红袍约30元/斤、降纱兰36元/斤、妃子笑72元/斤、带绿130元/斤（具体价格以当日市场价格为准），下了订单的荔枝当天将被采摘和配送，保证让客户吃到原汁原味、新鲜正宗的合江荔枝。这个夏天有荔枝陪伴的日子才刚刚开始，爱吃荔枝的朋友们，还不为你远方的朋友邮寄一筐火红美味的荔枝？（新报记者 白雪双）

编辑：成欣

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