水尾中学校:唱好"六字"工作口诀 助推"学生营养改善"

    泸州市叙永县水尾中学校于5月2日正式启动“学生营养改善计划”以来，学校高度重视、精心组织，及时收集反馈意见、不断改进相关工作，八措并举确保计划顺利实施。

    一是健全组织机构。成立了由校长任组长，分管副校长为副组长的领导小组；建立了营养办，由总务主任担任办公室主任；完善了由党、政、工、团、学生会、社区、学生家长等共同组成的膳食管理委员会。机构健全为计划的有序实施提供了坚强的组织保障。

    二是建立健全制度。根据学生营养改善计划工作的需要，学校建立了“实施方案”、“学生实名制管理办法”、“陪餐值周制度”、“经费管理办法”等制度，并按照食品药品监督管理局的要求进一步完善相关工作台账，加强工作流程的监管，奠定了坚实的制度基础。

    三是广泛宣传动员。学校通过召开行政班子会、教职工会、学生会、学生家长会；通过散发宣传资料、滚动播出LED宣传标语等形式广泛宣传学生营养改善计划的相关政策和工作要求，做到人人知晓这是一项民心工程、责任工程、希望工程和良心工程，从而全校师生及广大家长热情参与，共同理解、支持这一惠民工程，努力把好事办实，把好事办好。

    四是公开相关信息。通过专题会议、公示栏等载体将学生营养改善计划的相关信息，包括组织机构、享受“营养午餐”的学生数、每日食谱、陪餐人员、监督举报电话、财务收支情况等予以公开，自觉接受师生及社会的监督。

    五是主动认真陪餐。学校以“陪餐值周制度”作保证，明确了食品安全管理人员、值周行政、值周教师的陪餐职责。学校要求食品安全管理员需在开餐前半小时试尝营养午餐并做好食品留样工作；要求值周组要组织学生排好队，指挥学生有序就餐，要教育、监管学生爱惜粮食、爱护公物、维护环境卫生，要主动深入了解学生，听取学生对“营养午餐”的意见建议，要监管“营养午餐”的质量、价格、卫生，监管从业人员的从业行为等。明确值周组的职责对于确保营养午餐安全、有序、文明开餐，对于营养午餐质量和从业人员从业行为的监管发挥了重要的作用。

    六是家长现场体验。通过召开家长会、举办家长开放日等形式让学生家长到营养午餐就餐现场亲身感受学生的就餐情况，以此求得家长的理解、支持，变被动接受家长的质询为主动征求家长的意见、建议。

    七是收意见调工作。学校营养办的成员坚持深入食堂、深入教师、深入学生，及时、多渠道地了解学生营养改善计划运行中暴露出的亟待改进的问题，学校及时召开相关专题工作会、协调会及时研究改进措施、及时与托管经营负责人进行沟通，以确保营养午餐质量有保证、学生就餐秩序良好、学生满意度不减，从而使得该项工作能健康、持续地开展。

    八是整资料归档案。学校要求营养办随时做好学生营养改善计划实施工作的资料收集、整理、归档工作，随时做好就餐券（学校在未启动学生刷卡享受营养午餐前，坚持每天制作、发放就餐券）的发放、回收、盘账工作，做到家底清、情况明、工作有痕迹、工作有据可查。（完）泸州市叙永县水尾中学校  姜国福

编辑：黄孝蓉

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