合江县市场监管局护航“年夜饭” 集中约谈餐饮单位负责人

　　在2020年春节即将来临之际，为规范餐饮服务经营行为，确保节日期间餐饮食品安全，1月8日，泸州市合江县市场监管局召开“年夜饭”承办餐饮单位负责人约谈会，对城区30余家大中型餐饮单位进行集体约谈。

　　约谈会上，合江县市场监管局餐饮股股长通报了日常检查中存在的问题，强调做好春节前后食品安全工作的重要性，要求餐饮服务单位：一是要立即开展培训，提高食品从业人员食品安全意识；二是要立即开展自查，及时排除食品安全隐患；三是要立即开展“大扫除”，做好餐具清洗、消毒、保洁。

　　同时，合江县市场监管局副局长强调，春节是广大市民举家欢庆的日子，承办“年夜饭”的餐饮单位更应该担负起社会责任，思想上要高度重视，工作上要落到实处，加强培训学习，把好质量安全关。

　　下一步，合江县市场监管局将进一步加大春节期间餐饮单位检查力度，认真排查食品安全问题隐患，严厉查处各类不法经营行为，全力护航“年夜饭”，确保人民群众吃的放心、吃的安心。（吴蕊轩）

编辑：成欣

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