马岭中学：四措施保证营养午餐“营养”

    泸州市叙永县马岭中学自营养餐工程实施以来，立足本校实际，从四个方面做好营养改善计划工作，力求将这一营养改善计划校长工程做实、做细、做好。

    加强宣传，从认识上保证营养。组织召开了不同层级会议，向家长、学生和教师广泛宣传学生营养改善计划政策。通过广播、黑板报、标语、告家长书等形式宣传这一惠民政策。把这项国家惠民政策贯彻到所有教职工、学生及其家长，让他们知道营养午餐对学生的重要性。

    健全机构，从组织上保证营养。成立了学生营养改善计划实施领导小组、菜肉采购供应加工组、营养办、质量监督组、膳食委员会、统计和档案管理组等机构。制定了《叙永县马岭中学学生营养改善计划实施方案》。

    完善制度，从机制上保证营养。叙永县马岭中学制定了相应的管理制度。同时，制定管理人员岗位职责，层层签订责任书。加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节出现问题追究哪一环节的责任，将考核结果和年终的绩效考核相挂钩。

    科学供餐，从食谱上保证营养。围绕“营养”主题，从网上搜索符合四季营养标准菜谱及分量，科学合理的制定学生营养餐食谱。品种选择食用当地、当季产的新鲜食物，每两周的食谱不重复。（完）王勋

编辑：黄孝蓉

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