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酒城新报 发布时间：2014-08-06
目前，记者在合江最大的荔枝交易市场上了解到，今年的合江荔枝比往年贵出很多。当天市场上卖得最多的品种是大红袍，其中，成色最一般的也要12元/斤，卖相和味道好的则卖到30元/斤。一个小贩告诉记者，上半年雨水太多，当时正值荔枝开花驻籽的时候，大部分果实都被雨水打落了，往年收1000斤的树，今年只有300斤。
经营荔枝生意十几年的李先生告诉记者：“合江所有荔枝商都是从荔枝开花驻籽的时候就去农民家包树，这就跟堵石一样，因为荔枝收成要靠天气，所以商人的收益就需要靠运气。”在荔乡合江，几乎所有农民都种荔枝，每年荔枝的好坏优劣牵动着人们的心，荔枝与这座县城早已经密不可分。
合江荔枝“十二钗”
苏轼曾说，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”南国荔枝早，4月下旬，广西“三月红”就可以上市。而全国最晚的荔枝——合江“带绿”要到8月上旬才会成熟。
合江，是中国荔枝版图上最北的产地，种植有中国最晚成熟的荔枝，是最贵的荔枝“带绿”的故乡，是“一骑红尘妃子笑”的起点。
合江荔枝有“十二钗”，分别是大红袍、妃子笑、陀缇、楠木叶、桂味、带绿、糯米糍、绛纱兰、佛顶珠、良姜泡、乌泡和荷包。其中3个最重要品种为妃子笑、陀缇、带绿。
合江人说，妃子笑是最美的荔枝，色泽艳丽、圆润、丰满，果肉是诱人的乳白色；陀缇是最甜的荔枝，果肉细嫩多汁且晶莹剔透；带绿是合江人的骄傲，曾作为北京奥运推荐果品，当然它也是合江最昂贵的荔枝，最高曾卖到每颗300元。
经营荔枝生意10余年的李先生告诉记者，合江荔枝现在主要销往成都、重庆、上海、广州，尤其是去年，他的在重庆卖得非常好。“广州虽是荔枝产地，但是合江荔枝有我们自己的独特的风味，就像泸州市场上有广东荔枝，广州市场也卖合江荔枝。”李先生说。
杨贵妃吃的真是合江荔枝
杜牧一首“一骑红尘妃子笑”原是为了批判李隆基骄奢无度，却也成为荔枝贵族身份的铁证。据南宋人罗大经《鹤林玉露》载：“所谓一骑红尘妃子笑者，谓泸戎产也。”在今天泸州的初中课本中确切指出：杨贵妃吃的荔枝就是来自合江。
泸州人之所以这么笃定，是因为白居易曾在《荔枝图序》中说，荔枝“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日之外，色香味尽去矣。”以当时的保鲜水平，要赶在荔枝变味之前运到长安，如果是从岭南送来，即使快马加鞭也不可能办到，只有从与紧邻陕西的四川送来才能做到。
有学者称，唐代诗人杜牧诗中“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”和宋代诗人曾巩诗中“玉润冰清不染尘，仙衣裁剪降纱新。千门万户谁能得，只有昭阳第一人。”所提到的“妃子笑”和“降纱囊”两个荔枝珍品，就是当年供给杨贵妃的荔枝，而且均产自合江。
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古合江到底有没有荔枝？
《华阳国志• 蜀志》中引用了《秦纪》（该史料已遗失）记载“所谓僰道县, 在南安东四百里, 距郡百里……僰憧之富, 汉民多渐斥徙之。有荔枝、姜、蒟 。”秦王朝时期，迁入蜀地的汉民就发现，居住在这里的僰族人培育有荔枝。《华阳国志• 蜀志》出自公元347 年，说明早在此之前，四川就已有荔枝，而最早种荔枝的四川人就是僰族人。
僰族人是夏朝的遗民，周朝时，在四川宜宾建僰侯国，古合江正是在这片区域内，“僰人悬棺”是僰族遗风中最有代表性的一种习俗。而在合江县境内，存有大量的悬棺，说明合江曾是种植荔枝的僰族人聚居地之一，古合江也确实是有荔枝的。明朝时，僰族人被灭族，但是荔枝没有在合江消亡。
这是花园头本地荔枝群中最大的荔枝树，也是泸州显存最大的古荔枝树。该果实成熟后香甜可口，有别于酸荔枝。成熟期6月中下旬，与酸荔枝的果皮鲜红色相比，白壳荔枝果皮淡红，因此而得名。离地10cm处周径：560cm；离地30cm周径：303cm；板根最长240cm；板根最宽65cm。
千年古荔枝，如今安在？
记者根据历史资料记载的古荔枝树的地址，询问了合江县城的市民，但是没有市民知道这些树在哪里。随后记者前往据说遗留有古荔枝树的合江县马街乡、虎头镇等地寻访，沿途的村民没有一个人知道这些树的具体位置。但在沿路村子里确实有很多高大的荔枝树散落于各处，树下落满荔枝，树上成串已经成熟的荔枝无人采摘。一位阿姨告诉我们，“这些老树都是酸荔枝，溜酸的，没人吃，以前的酸荔枝树更多，因为没有用了，好多都已经砍了。”
那么，这些千年的古树真的都已经消失殆尽了吗？
带着这个沉重的疑问，记者采访到现合江县农业局副局长、高级农艺师、合江县荔枝研究协会理事长温健和市农业科学研究所的刘海燕。
现年75岁的温健老师，自1973年开始从事荔枝研究，在这31年中，不仅致力于现代合江荔枝的培育发展，还收集了大量几近遗失的合江荔枝历史资料，并亲自走遍了合江大小村落寻找古荔枝树的踪迹。
温健老师介绍：合江现有荔枝分为两大类，一是本地土著荔枝，包括土生原始种和古代遗留实生（由果核生长而成）种，个头较小、核大、肉薄、味酸、品质欠佳，不被人们所珍视并屡遭砍伐，日渐淘汰，至今所剩很少。二是引进荔枝类，这类荔枝成熟较晚，果大核小，清香馥郁，以它独特的风味蜚声全国。
温健老师告诉记者，2011年泸州市农业科技研究所和合江县农业局共同考证了全县范围内的古荔枝群，现成片生长仅虎头乡河坝一队花园头尚有87株。
据刘海燕介绍，从现存的本地实生荔枝群体中，我们发现个体果实性状差异很大，说明该品种并非从何地引种而来，而是原本数年前就生活在这里的。本地荔枝主干基部有明显的板状皱褶，当地人称为板根，同样实生种植的大红袍和其他品种就没有，这也是泸州合江本土荔枝所特有的。
不断探索的合江荔枝人
公元前115年，汉代的合江称符县，棣属犍为郡，而犍为郡的辖区则是包括川南、重庆、云南昭通等在内的西南地域。犍为郡境内多个地方，都曾发现种植荔枝的痕迹，但几千年过去，古犍为郡的其他地方都不再有荔枝，只有合江人与荔枝始终相依相守。
温健老师告诉记者，合江人对荔枝有着与生俱来的爱。自古合江人有个习惯，凡是在外出经商或者在外为官，只要发现有好的荔枝品种都会在衣锦还乡时带回合江。现在市面上销售的大红袍、妃子笑、带绿、陀缇等合江荔枝都并非合江土生荔枝。温健老师介绍说：“这些是都从1747年 (清乾隆十二年丁卯) 起，先后6次从广东引进，共12个品种，包括大红袍、楠木叶、绛纱囊、妃子笑、陀缇、桂味、带绿、糯米糍等。经过几代合江人长期的培育繁衍而成的改良品种。既保留了原品种的优点，又具有合江本土风味，在全国众多荔枝品种中独树一帜。
据温健老师介绍，上世纪八十年代，合江果农民开始自发地组织研究荔枝嫁接技术，他们把准备嫁接的妃子笑枝条和多种不同的本地树种搭配对比，进过几年的反复实验，最后发现大红袍嫁接妃子笑是最合适的。
家住合江晏坝的果农张志芬告诉记者，自己家所有人都在种荔枝，她的侄儿去年在家里的荔枝园中开了农家乐，今年很多成都人开车来买荔枝。去年荔枝丰收，大红袍只卖几块钱一斤，而别人种的妃子笑价格是大红袍的好几倍，去年冬天，她以20元一刀的价格，将家里所有大红袍都嫁接上了妃子笑，期待着一年后的收获。
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合江荔枝引进品种的由来及母树现状
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”一路换了八匹千里良驹，翻山越岭，送到杨贵妃手里的正是妃子笑荔枝。艳丽饱满的果实也犹如杨贵妃的风姿一样迷人。
妃子笑
合江妃子笑（二代）
引进时间:清朝光绪年间
引进人：郑懿山
引进经历：时任江苏张堵司巡检的郑懿山回乡时，带了一株荔枝幼苗，种植于明坝老房子（今合江县马街乡柿子田十一社），后人称为此为妃子笑，现在柿子田的妃子笑都源于这株母树。1961年母树被砍。
大红袍
大红袍
大红袍现在是合江种植最广泛的一个荔枝品种，果皮鲜红、有鳞甲刺，似“袍衣”，故称“大红袍荔枝”。既作为经济品种也也是嫁接其他品种的优质砧木，是合江荔枝的奠基石。
大红袍母树（大界树）
大界树大红袍母树
引进时间：清乾隆年间，具体时间不详
引进人：胡清晟
引进经历：据民国版《合江县志•选举篇》记载，胡清晟在乾隆年间曾中科举武士，之后又在广东惠州作游击（清代武官职称），辞官还乡时，因身上带有积蓄，担心路途遥远遭遇意外，于是用三个黄桶，分别装上泥土，里面藏着金银，为了更真实，又在桶内泥土上各栽枝苗一株。待运回乡后，将一株栽于三块石住宅界内的纸厂沟（即今合江县张湾乡槽房六队纸厂沟），后人称此三块石荔枝。另两株栽于当时的胡氏宗祠外边（今属合江县觉悟乡三江二队），因此树，该地也被称作荔枝树。目前三株尚存，为合江楠木叶、大红袍、绛纱兰的母树。
大红袍（猫儿石）
猫儿石大红袍荔枝
引进时间：乾隆三十九年（1774年）
引进人：陆世瑄
引进经历：康熙32年（1693年）陆世瑄曾在北蠡（今属河北省）做知县，后迁在广东任职，乾隆三十九年1774年回乡时带回一株，种植在猫儿石。就是现在著名的猫儿石大红袍荔枝。
带绿
带绿
因缝合线明显、深阔、显著凹沟环绕，形成一条黄绿色带状似腰带一样，故称“带绿”。带绿是中国最晚熟的荔枝品种，也是最昂贵的荔枝品种。因曾供应2008年北京奥运会，被评委奥运推荐水果“一等奖”，而一举成名。
带绿母树
带绿母树
引进时间：民国二十六年（1937年）
引进人：合江县人刘美唐
引进经历：刘美唐是合江人，曾到广东探视他的女儿刘清一，1937年归家时带回荔枝幼苗四株，植于榕山镇场外锅场湾（今属合江县园艺场），共有两个品种，带绿和鹿角。鹿角只活一株。此为60年前合江人从外地引进的最后一批荔枝苗。（记者 杨谨瑞 实习生 温佳璐 刘海燕供图）
编辑：马庆娟
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