泸州外卖小哥：新时代的高辛职业

　　再勤快的主妇也有想偷懒的一天，再怎么减肥的妹子也有嘴馋的一天，不想自己动手做饭，又想吃点好吃的怎么办？叫外卖无疑是最佳选择。近年来，随着科技的发展和生活节奏的加快，外卖送餐业务飞速发展，其背后离不开这样一个群体——外卖小哥。一辆电瓶车、一顶头盔、一个送餐箱是他们的标配。外卖能够及时送达，让越来越多的人开始享受这种“懒人生活”。

　　为达到配送及时这一原则，争分夺秒也就成为外卖小哥的生存方式。外卖小哥和其他无数有理想、有抱负、肯奋斗的年轻人没有多大不同，他们勤勤恳恳，风雨无阻地穿梭在大街小巷，形成一道道靓丽的风景线。但有时他们也会因为一些紧急情况，心急、不知所措，甚至抱头痛哭。

　　本期，酒城新报记者带你了解关于外卖小哥的那些事.....

　　应运而生的“骑手”

　　外卖催生出了各种网络订餐平台，如美团外卖、饿了么、百度外卖等APP，这些APP已然成为人们手机里必不可少的应用软件，外卖小哥也有一个专业的称呼——“骑手”。在泸州，随着外卖行业的急速发展，越来越多的人开始加入到这一行，成为“骑手”。

　　不出门的选择

　　天气太热，不愿意出门；外面下雨，不愿意出门；没化妆，更不愿意出门……人们可以找出无数种不出门的理由，而如今这个发展迅速的时代，即便不出门也可以轻轻松松填饱肚子。泸州连日高温，很多市民选择大门不出二门不迈，那吃饭怎么办？“一个APP就能解决。”白领黄乔表示，不愿顶着酷暑出门吃饭，点外卖是办公人群的最佳选择。

　　近两年来，随着外卖行业的不断发展壮大，由原来的电话点单转变为下单点单，更加便利。所以，越来越多的传统商家愿意与外卖平台合作，让市民吃得方便的同时有了更多的选择。夏季是订单高峰期，“骑手”们在饭点时更是忙得不可开交，新报记者在某饮品店购买一杯水的时间，就有5个“骑手”前来取饮品，取到饮品后不多留，转身便飞驰而去。

　　为体验外卖流程，新报记者下载了一个外卖APP，在外卖首页，饮品、早餐、夜宵等美食应有尽有，根据速度最快、评分最高、销售最好、距离最近等信息分门别类，看起来清晰明了，顾客可根据自身的要求，筛选出符合自己口味的美食。每次下单，系统会给出预计送达的时间，一般在30—60分钟左右，这就表示顾客得提前30分钟左右点餐，不然就得挨饿了。

　　日行上百公里

　　新报记者在某APP上点了一单，给记者送外卖的“骑手”小李从事这份工作已经半年了，熟悉掌握了所有流程以及城区路线。“每逢恶劣天气，就是我们最忙的时候。因为泸州连续十余天的高温让市民出行变少了，订单变多了。”小李笑着向新报记者介绍，夏季、冬季是订单量最大的季节，人们不愿意出门，都比较喜欢点外卖。

　　在与新报记者聊天的过程中，小李的手机时不时“叮叮咚”地响，他需要不停地确认订单信息。小李说，最忙的时候是在中午11点到下午2点之间，这是用餐高峰期，一次最多可送6张订单。每个“骑手”在入职时都会划分区域，根据区域系统会自动派单，订单多的时候他能跑到50多单，路程累计可达百余公里。

　　据泸州某外卖APP总经理曾飞介绍，目前，泸州共有700多名“骑手”，工资是按件计算，跑的单子越多工资则越高，在不偷懒的情况下，上班的9个小时，每人每天可跑50单左右，一单可提成5元，一天能赚250元，一个月下来，大部分骑手的工资在5000元—8000元左右。如此看来，“骑手”的确是一份高薪职业，同时也是一份“高辛”职业。

　　泸州商家踊跃

　　新报记者了解到，泸州有大约3000家商家录入了外卖APP系统，每天的订单量在1.5万单以上，目前，这个数字还在增加。不过，外卖这么多，选择吃哪种反而成为了一些人纠结的问题，不少市民表示，一般会选择APP页面推荐口碑好的店铺，不会轻易尝试新的店铺或食品，熟悉的店铺、熟悉的味道才是最为踏实的选择。每月至少有20天都在点外卖的张女士坦言，虽然在APP点餐很方便，但还是会担心食品安全问题。

　　据曾飞介绍，所有的商家在与APP平台合作时，都需要进行资质审核，对每一餐的单号、包装、菜品都会进行检查，一经发现不合格食品，会对商家在APP上进行停业整改，不得售卖任何食品，直至食品无问题。

　　送餐中的暖心瞬间

　　有一种情，是他不认识你还冒雨给你送早餐；有一种爱，是男（女）朋友都睡了，他还冒雨为你送宵夜，他就是骑手。泸州是一个有爱的城市，在送餐的过程中，骑手为市民送上饱腹食物的同时，还有带来的瞬间感动。

　　6月，泸州迎来了强降雨，主城区的道路交通也被这场暴雨干扰，多处路段被积水淹没，行人、车辆难以移动，但骑手们仍坚守在岗位，为顾客送上热乎乎的饭菜。某外卖平台的负责人介绍说，每年梅雨季节都会为骑手们准备手套、雨衣等防雨工具，并提醒他们，雨势太大可以打电话与顾客沟通，咨询订单是否可以晚些到，为保障安全第一。骑手们的交通工具是电瓶车，加之下雨路面湿滑，对骑手更是一大考验。外卖平台对骑手的健康与安全十分重视，为每一位骑手购买了保险，也是为骑手和他的家庭送上一份保障。

　　“我从事外卖行业1年多了，在这个行业中算是体验了人间的真情，有时顾客一个小小的举动让我激动不已。那是一个大暴雨天，路面积水太多，我不慎摔倒，当时我的第一反应就是翻看送餐箱，看饭菜是否有撒漏，庆幸没事，待我将订单送到时，顾客看到我身上的污渍，连忙递纸巾给我，那是我这辈子用过最有温度的纸巾。”骑手小林说，泸州市民很温暖。在40多度的高温送餐时，汗水一层层地浸透他的衣衫，感到头晕脑胀时，是顾客递来的冰水，让他有力量重新回到岗位，继续为市民服务。

　　特殊备注带来友谊

　　外卖订单多了，什么奇葩要求都有。前段时间，一张14.49元的香辣烤肉饭外卖单订单活跃了泸州人的朋友圈，究其原因，缘于订单上的备注，上面写道：“龙马潭区玉带河学校（玉带河学校对面那个工地里面，我在玉带河学校正对着的那根塔吊上面，师傅替我送上来一下，爬塔吊的时候小心）”。

　　据了解，塔吊小哥名叫小李，今年19岁，是玉带河小学旁某楼盘塔吊操作员。“骑手”名叫小桂，今年24岁。小李说，当天的外卖是送到了的，但并未要求“骑手”小桂爬上塔吊，而是让“骑手”把外卖挂在吊钩上再吊上去。小李告诉新报记者，当天中午实在是太热了，不想从塔吊上下来，所以就点了份外卖。“我平时也经常点外卖，不过这次是第一次在塔吊上点，没想到被发到了网上引起了大家的关注。”

　　“我的义务是及时把餐送到客户手中，如果客户非要让我送到塔吊上去，我也有可能爬上去。”小桂说，平时候客户要求顺便帮忙代买烟、买啤酒饮料、代取包裹，这都是家常便饭的事，但把餐送到塔吊上还是第一次，正因为有了这第一次，一来二去大家已经达成了默契，一个电话吊钩就放下来了。

　　速度与安全的权衡

　　昆德拉在小说《慢》中写到：速度是技术革命送给人的礼物。时至今日，这句话套用在骑手身上，再合适不过，因为他们的生存逻辑就是“争分夺秒”。姑娘们称赞他们“比男朋友还准时”，还有媒体夸张惊呼“他们比奥运冠军还快”，在这个行业里，速度意味着金钱。

　　“月入过万”是“骑手”身上一个奇怪的标签，仿佛是底层劳动人民的逆袭。因这传说中的收入诱惑，20岁的小张前不久从销售行业转行到外卖行业，但他发现“月入过万”只是个小几率情况，而随之而来的是不可小觑的劳动量。在朋友的推荐下，小张来到了某外卖公司开始送外卖。“不就是把饭菜从一个地方送到另一个地方吗？这有什么难的。”这是他起初对外卖行业的认知，可当他真正投身于这个行业中后，才发现事实并不像他想象中那样简单。

　　小张遇到的第一个难题，就是对泸州城区路线不熟悉，为了克服这个问题，他下班后经常坐公交车熟悉泸州主要街道、社区。半个月的时间，他从每日5单的订单量变到每日20多单的订单量。“做了一个周发现，忙的时间其实就是那么几个小时，现在没有哪一份工作不辛苦，送外卖跑多少得多少，工资对得起自己的付出就行了。”小张说。

　　送外卖怕“见红”！骑手为什么要跑那么快呢？“不跑快一点，又要被扣钱了。”说完这句话后，刚取完外卖的骑手便骑着电瓶车飞驰而去。还在店铺取单的小白告诉新报记者，他已经积累了几张订单，如果到了预计送达时间都还没送到，他这单就白跑了。

　　送外卖难吗？在大部分人看来，不过是个“送饭”的活，并没有什么技术含量，可真的入了这一行的人，才知道个中艰辛。对新上岗的小毛来说，最难的就是熟悉方向和路况了，主要的街区和社区必须要牢记在心，才能最大程度节省时间。除此之外，在一些不允许外卖电动车进入的小区和写字楼，“骑手”必须把车妥善停放之后，再拎着外卖跑进去。然而，他们在路上遇到的这种种状况，客户并不知道，有时候即便告知，也未必会理解，那么等待他们的就只有——“被投诉”。

　　“投诉虽然少，但不代表不存在这样的情况。”骑手小李表示，他们每被投诉一次就会扣500元，且没有申诉的机会。此外，超过预计送达时间，每单会扣20元。大家都不愿接到见红（即将超过预计送达时间）的单子，因为这样的单子扣钱的几率较大，不仅会白跑，还要自己搭钱，得不偿失。

　　“骑手”助力创文
　
　　“骑手”为我们的生活提供了很大的方便，但是，他们为了抢时间，也存在着一定的安全隐患。
　　
　　一位老“骑手”告诉新报记者，以前，有的“骑手”安全意识较为薄弱，会存在一些违反交通规则的情况。但自从泸州创建全国文明城市以来，“骑手”作为泸州的一个群体，必定要助力泸州创文。为了避免单手打电话，“骑手”们买了蓝牙耳机；为了避免违反交通规则，“骑手”们特意学习了道路安全知识。“现在身边很少有“骑手”违反交通规则，人们的安全意识在增强，文明意识也在增强。”

　　人与人之间需要更多的理解，您在空调屋里等待的时候，他们正顶着酷暑向您奔驰而来。当遇到恶劣天气时，请您耐心等一等，尽量控制住情绪，对骑手们道一声：“谢谢，辛苦了。”（完）

编辑：成欣

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