宜宾：从摊贩到摊主——酒都农贸市场走访记

二楼的猪肉摊位

　　宜宾城区匡时街、柳家街、衣服街、古楼巷、粮房街等以街为市摊点自9月15日整体迁入酒都农贸市场经营，已1个多月，尽管经历了一些曲折，但如今已渐入佳境。这种感觉，除了来自市民，还来自市场内曾经历日晒雨淋的摊主们。

　　市场内外的两种感觉

　　一楼，蔬菜、熟食、烧腊、水产、水发。

　　二楼，猪肉、牛羊肉、白条，豆制品、蛋、面。

　　三楼，水果、干鲜、自产自销。

　　在酒都农贸市场的大门入口和电梯入口，分别张贴着这样的提示。

　　刘大姐是一楼蔬菜区的摊主之一。她的摊位是45号，正朝大门处，有20多个蔬菜品种。

　　“同样是卖菜，但在市场内和市场外，感觉就是不一样，这里面感觉像正儿八经上班，在外面感觉寄人篱下。”刘大姐说。

　　刘大姐在衣服街摆了20多年的菜摊，对衣服街有很深的感情，刚搬进来时很不舍，但这种“不舍“随着对新市场的适应，渐渐淡化。

　　酒都农贸市场每天6点30分开门，19点30分关门。刘大姐每天提前半个小时左右到市场，晚半个小时左右离开。进入新市场1个多月，她已完全适应环境，生意也做得不错。

　　刘大姐忘不了此前20多年在衣服街卖菜的情形：摊位摆在街边，正好挡在别人的门市前，稍多摆一些东西，门市老板就会提醒她“注意”，为了生计，无论刮风下雨，她都得出摊。长期的日晒雨淋，让她皮肤黝黑。

　　刚进入酒都农贸市场，刘大姐与一楼的其他摊主一样，交了1000元保证金。她有幸抽到了45号，这个摊位正朝大门处，算是好摊位。

　　“刚开始，我听别人说选摊位要靠‘关系’，当时心想‘完了’，因为自己没有任何‘关系’，后来大家当面抽签，才知道那些‘说法’都是谣言。”

　　每个月摊位费150元、卫生费20元、看夜费30元，水电费另计。算下来，刘大姐每个月要交给市场的钱是200元。对这笔钱，刘大姐认为不算贵，因为以前即便是在衣服街占道经营，也要交钱，只是少些。

　　“毕竟投资方投入了那么多钱，还安装了电梯，你看城里哪个农贸市场安装了电梯？”她反问。

　　与刘大姐有同样感觉的，还有一楼烧腊区的杨大姐。今年46岁的杨大姐曾经在学盛街摆了20多年烧腊，其摊位也是摆在别人的门市前，经常被门市老板吆喝，有寄人篱下之感。

　　就两个地方生意的比较，杨大姐说，市场内的生意比在外面好，因为顾客更集中。

市场内两部电梯投入使用

　　乘电梯卖菜

　　二楼猪肉区的摊主多是女性。“文化不高，粗活又干不来，只能在这里守摊位。”40号摊主郑大姐这样形容自己。

　　郑大姐今年42岁，皮肤白皙，看起来保养得很好。“进货、挑抬之类的粗活，都是家里男人干。”郑大姐说这话时，脸上洋溢着幸福。

　　郑大姐以前在匡时街摆摊卖猪肉，其摊位同样属于“以街为市”类型，搬进农贸市场后，让她最满意的是“乘电梯上下班”。每天乘电梯上去，感觉美滋滋的，与其他“上班族”没啥两样了。

　　与一楼比起来，二楼的摊位费要高出许多，且根据面积大小定价，郑大姐对这些表示理解。她唯一表示遗憾的是，摊位没有设计摆放冰箱的位置，毕竟每天的猪肉不能保证全部卖完，得装进冰箱才行。

　　为了解决这个问题，她和其他摊主向市场管理方提出，将自己的冰箱摆在不影响通行的过道。对此，市场管理方允许，但提出每月要收“场地租赁费”，小冰箱每台60元，大冰箱每台120元，另外还要收电表安装费145元，至于电费，按实收取。

　　就在记者采访的间隙，市场保安何永生走了过来。

　　他说自己以前是一位养殖户，生意做亏后，于今年9月份招聘进酒都农贸市场做保安，每个月工资2000元，因为他也有做生意的经历，知道其中的艰辛，所以和大家相处起来挺容易。

　　“其实，摊主们很讲道理，与他们相处很愉快。”何永生说。

　　他说，市场对摊主们制定了管理制度，比如上班时间不能打牌、吵架，不能把菜摆出摊位等，如果打几次招呼，对方都不听，他们就会拍照取证，把证据交给市场的办公室，由办公室进行处罚。

　　“来了一个多月了，还没有人被处罚过，大家都很配合。”何永生说。

　　他认为这个市场发展前景较好，理由有三，一是有一支专业的管理团队；二是地理位置优越；三是蔬菜品种繁多，基本能满足周围市民的“菜篮子”需求。

　　硬件设施不断完善

　　宜宾酒都农贸市场的建成，切实解决了翠屏区匡时街、粮房街等“以街为市”造成环境脏、乱、差等问题。

　　自酒都农贸市场9月15日投入使用以来，匡时街、衣服街、柳家街、粮房街、古楼巷等周边“以街为市”的整治效果立竿见影，广大市民在欣喜之余，也希望这些整治成果能够继续保持，绝不让以街为市现象死灰复燃。

　　据了解，市场摊位共有404个，其中肉类78个，水产类17个，白条类12个，蔬菜类177个，豆面类22个，干鲜、粮油类56个，水果类35个，熟食类7个。从目前入驻的情况看，现有摊位完全能够满足几条街道共353个摊点的需求。

　　但是，许多市民认为，这个市场仍然美中不足，比如，没有停车位，没有供前来买菜的大婶大妈坐下短暂休息的座椅，如果这些问题不及时予以解决，将会留下隐患。

　　对此，通过公开招投标方式进入的宜宾市酒都农贸市场有限责任公司法人代表龙斌说，这个市场的各项硬件设施正在抓紧建设之中，包括在现有两部电梯的基础上，再增加两部观光电梯，力争这个月底安装完毕，其他设施也将不断完善。（记者 李美琪）

编辑：马庆娟

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