宜宾生态早茶开采 质量安全实现全程追溯

开园仪式现场

一名采茶女展示一分钟采摘到的茶叶

采茶是一门技术活，也是体力活

制茶师傅正在制作新茶，6斤鲜叶能制出1斤成品茶叶

　　生态宜宾春来早，三江两岸采茶忙。前日，宜宾翠屏区金坪镇义兴茶叶基地开园采茶，数十名采茶女忙碌采摘今年第一批春芽。

　　宜宾是巴蜀历史上著名的茶区，茶马古道的重要驿站，拥有3000多年茶叶生产的历史，是全国同纬度茶叶萌芽最早的地区，有“中国早茶之乡”之称。茶叶常年在2月上旬就可开园生产上市，一般比省内和江、浙一带主产茶区早15-30天左右。

　　宜宾市已连续8年举办早茶文化节，昨日的开园采茶便是文化节的首个系列活动。随着首批早茶的采制，全国最早的新春早茶将登陆国内外市场，为消费者献上长江源的一杯杯甘绿香茗。

　　“一斤好茶需要6斤左右的茶芽才能制作而成。今年早茶采摘相对于去年来说要早一点，除了气候方面的原因，今年茶园加强了冬季茶园的管理，同时引进了一些早生茶的优势品种。”茶园工作人员介绍说。

　　宜宾市农业局茶叶站站长刘俊告诉四川新闻网记者，宜宾早茶注重茶叶质量，着力打造生态茶。“从茶叶的生长环境我们就开始把关，大多数茶园都采用绿色防控技术，减少污染、清洁化生产，保障茶叶质量。”

　　2014年宜宾市启动茶叶质量安全规范化建设专项行动，建立可追溯体系，做到从茶园到茶杯的全程管控。截至目前，宜宾市内7家大型茶企已实现茶叶网上质量安全追溯。宜宾计划用三年时间进行全市茶叶质量规范化整顿，让消费者喝到生态茶、安全茶。（宁俭利）

编辑：邱向东

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